皆様こんばんは！
今日もお越しくださりありがとうございます。
先日姪っ子とデパートのショコラ・フェアー
に行ったのですが、
まぁ！きれいで芸術的なチョコレートから、
焼酎入りまで、楽しいですね。
日本てすごいわ。
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さて、餃子が波紋を広げておりますが。
私は生協さんの宅配を利用しています。
その中にコープビーフカレーの牛肉が
問題の餃子と同じ工場で作られて
いることがわかり、それを返品してください。
とのお願いのお知らせがありました。
商品自体は日本産でもその中の
材料は中国産というものもかなりあります。
国産ではあるけれども、
種だけは中国産という場合もあります。
でもそれは、表示はされないですし。
農薬が混入する事とは比較に
なりませんが、
日本の食もかなり危ない面があります。
いいわゆる添加物というものです。
また、代理食品もそうです。
例えば、コーヒーに入れるミルクは食用油からできています。
メロンジュースの緑の色素は石油から。
オレンジジュースの色素はサボテンにつく虫を潰したもの。
そして、特売の醤油が安くできるのは
大豆を使用せず化学調味料、添加物で生産している。
などの現状があります。
もちろんすべてではありません。
安心安全を元に生産してみえる業者もあります。
この添加物などを使い始めたのは、
高度成長期昭和４０年前後あたりでしょうか？
無駄を省き利益を得るためにです。
実際この頃よりも今の方が食は恐ろしいことになっています。
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これを見るときっと恐ろしくなります。
私の母親はこの食材は
添加物の宝庫だとか、着色料で汚染されて
いる。と言って食事に気を使っていました。
インスタントラーメンなんて食べたことない人
なんです。
でも、ガンになったんです。
危険なものを回避してもガンになる時
はなるんだといういい証明みたいな人です。
スーパーに行き食品を手に取り
表示をみれば、添加物のないものの方が少ない
のが現状ですよね。
しかし、この添加物の恩恵も受けているはず。
賞味期限が長くなったり
貴重な食材も食べられる。
それで、私自身はあまり表示を気にしすぎないようにしています。
もちろん添加物だらけ～よりは少ない方がよい
のですけれども。
なんといっても母の例がありますし。
楽しくありませんものね。
人工的に作られたものもある意味自然である。
と思うし、後はどれだけ折り合いをつけて
いくかどうか。
そして、これからの時代は本当に消費者にとって
大切なこと、何が、大事なのか
を考える企業が残る時代ではないか。
こころ
が大切ですね。
いずれにしましても
食事を頂けることに感謝したいと思うのです。
今日も一日お疲れ様でした。