今日は週末ではないが、世界の料理を。
先週はケニアのムキモを作った（緑色でアフリカ・アフリカしている？）。
今日はパントリーに昨年タイ出張したときに買ったペーストがあるもので。
ゲーン・マッサマン（タイ語: แกงมัสมั่น、kaeng matsaman）を作ることに。
タマリンド、ピーナツペースト、ナンプラー、ココナッツミルクも在庫があった。
野菜はยอดมะพร้าวอ่อน（ヤングココナッツトップス）に似ている冷蔵庫にあったタケノコの水煮を。
それを全部フライパンに入れる。
で煮るだけ。
出来上がり！
昼は大好物のサッポロ一番味噌ラーメン！
超旨し！！！
