☆【桜づくし！】桜のバターケーキ＆桜のミルリトン☆

お花見の季節にピッタリな桜スイーツを、お教室で作って参りました。

「桜のバターケーキ＆桜のミルリトン」

「桜のバターケーキ」は、生地の中にドライチェリーをキルシュ漬けしたものと桜の塩漬けが入っています。
仕上げに桜の塩漬けを飾れば何とも愛らしい桜スイーツの完成です＾＾♪

上のプチサイズと一緒に大きめサイズも作りました。コレはお世話になったみんなへプレゼントする予定です。

「桜のミルリトン」は、アパレイユの中にグリオットチェリーが入っています。パータブリゼ（パイ生地）も作るので、

仕込みに二日間かかる為、これは更に一手間かかります。焼き上げ前に強力粉をまぶし忘れないように！

「桜のミルリトン」のサクサク＆シュワ～には、たいそう大喜びして貰えました。
あっという間に4つ完食されそうになり、焦って蓋をしめてお預けにしましたが・・・（笑）

未だ蕾みの桜を愛でながら、川岸でのんびり過ごして楽しい1日でした♪

早く桜が満開になるのが待ち遠しい今日この頃です。

☆izumin☆