とろりシャッキリ☆納豆とレタスのかきあげ

　ふだんからもちろん好きな食材ではあるのですが、旅行中になぜか猛烈に食べたくなるのが納豆です。ふだんは納豆ごはんなんて喜ばない夫や娘も、誰かが「ナットウ」と口にするや、「納豆いいねえ～♪」と盛り上がるから不思議です。
　というわけで、今日はその納豆をレタスと一緒にかきあげに。レタスのかきあげはこんなシンプルバージョンも好きなのですが、納豆とあわせるとトロリとした納豆とシャッキリしたレタスの食感の違いが楽しめて、これもたまらぬ味ですよ。
　作り方は今年も簡単、レタスのかきあげレシピをどうぞ。

☆材料：1人分☆
レタス　2枚（50ｇ）
納豆　1/2パック
小麦粉　大さじ２強
塩　小さじ1/4弱
油　適量

１
レタスは細切りに。

２
ボウルに１のレタスと納豆、小麦粉と塩を入れて混ぜ合わせます。納豆の粘りで粉はまとまりますが、もし粉っぽいようなら少しだけ水を差して調節を。

３
油を熱して２をスプーンで落とし、からりと揚げ焼きします。

　出来ました。
　納豆はとろん、レタスはシャッキリ。食感の違いがたまりません。納豆は加熱すると匂いがたつから苦手な方には厳しいかもしれませんが……。
　納豆好きにはたまらないおいしさ。シンプルな塩味にしましたが、細切りのにんにくを少し入れてもいいですよ。カットわかめを入れるとコリコリした食感と磯の風味が加わって、これもまたおいしい。お好みでどうぞ。


　リクエストシリーズがなかなか再開できなくてごめんなさい。まだばたついておりまして……。もう少しお待ちくださいね。
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ガーデンカフェのプレート、新しくなりました！
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うちのあさごはん。
寒いせいか、盛んに湯気があがっております。今朝はさつま揚げの焼いたのと大根ときゅうりのぬか漬け、水菜と海苔の炒めたの、大根と豆腐のお味噌汁。

　娘は今日から新学期。夫も今日は打ち合わせで出かけ、私は新年2回目の撮影。まったくいつも通りの日々が戻ってまいりました。アシスタントの店長も今日からわが家へ出勤です。さー、今年も頑張ろう！　やりたいことたくさん。ワクワクの年明けです＾＾。

今日もありがとうございます。
　ごめんなさい。まだコメントのお返事が再開できておりません。少しお待ちくださいね。たくさんのコメント、仲良しさんからのお帰りなさいの言葉とか、嬉しく読ませてもらっています＾＾。本当にありがとうございます！

　今日の渋谷は晴天です。どうか一日も早くすべての人に当たり前の毎日が戻りますように。