にんにくオイルで☆塩昆布キャベツ

　昨日は更新をお休みしてすみませんでした。このところかなり仕事が立て込んでおります……。
　撮影や取材で料理を作りまくってはいるものの、そんなこんなで自分の食べるものに手をかけている余裕はなく……。ついついパパッとできるすぐできる、3分クッキングに頼っております～＾＾
　今日のレシピも３分かからぬ、超簡単なお料理です。簡単ですが味は抜群、モリモリいけるおいしさです。
　作り方はホントに簡単、塩昆布キャベツのレシピをどうぞ。

☆材料：1人分☆
キャベツ　１枚（50ｇ）
塩昆布　大さじ１
a にんにく（細切り、またはみじん切り）　小１片
a ごま油　大さじ1/2

１
キャベツは細切りにしてボウルに入れ、塩昆布をまぜてギュギュッと揉み込み、味を馴染ませます。

２
フライパンにaの材料を入れて弱火にかけ、香りがたってにんにくがカリッとなったらごま油ごと１のボウルにジュッとあけてよく混ぜます。

　出来ました。
　プロセス２つで出来上がり。ホントにホントに超簡単。3分どころか２分くらいでできたかも。
　簡単ですが味はいいのです。熱いオイルでちょっとしなっとなったキャベツがたまりません。私はオイル少なめで作ってますが、もう少し多めで作っても。キャベツだけでなく、ほかの野菜で応用もできますよ。ピーマン、白菜、きゅうりなんかも意外といいです。お好みでどうぞ。




　今日はリクエストシリーズはお休みし、最近作ったものの中からおいしかったものを紹介させていただきました。
　このところとても忙しいのでお応えするのにかなり時間はかかるのですが……。また、お声をかけていただいた順番通りにもお応えできなくてごめんなさい。レシピリクエストは引き続き受付中。募集要項（？）はこちらです。


料理教室のお知らせです。
　いつもの私の料理教室はとっても小人数でやっているのでみなさんにお知らせはできないのですが……。10月にどなたでもご参加いただける教室を銀座のプランタンでやらせていただくことになりました。
　いつもの教室のおしゃべりしながら和気あいあいの雰囲気を味わっていただけたらいいなと思っています。この機会にいろんな方にお会いできることを楽しみにしています！
　申し込みと詳細はこちらでご覧ください。明日から申し込みスタートです！

新刊本、ただいま３刷り、ありがとうございます！

　最新刊『モデルが通う料理教室の500kcalデトックス・ベジ定食』、ただいま３刷りです。手にとってくださったみなさんには感謝の気持ちでいっぱいです。本当にありがとうございます。

　ここからはいつもの紹介文です。
　私は不定期で小さな料理教室をやっているのですが、熱心に通ってこられる生徒さんにはモデルさんや女優さんが多いのです。野菜料理はヘルシーでダイエットにいいし、ビタミンやミネラルで美肌にもいいからでしょうか。
　モデルさんたちに教えるからには、カロリーはやはり抑えめに。さらに"きれいになる”をキーワードに普段の料理にも増して、あれこれ工夫をしたレシピをお教えすることにしています。
　この本では、その料理教室で教えているレシピをたっぷりと紹介しています。主菜、副菜、スープや時にデザートまでついたベジ定食は、いずれも500kcal台以内！　すべて未発表の秘密のレシピ、手にとって見ていただけたら嬉しいです。

お知らせ。
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『きれいなひとはみんなときどきベジタリアン』、好評でとても嬉しいです。
　私のまわりには野菜好きの“野菜女子”がたくさん。完全にベジタリアンとまではいかなくても、一日一食、あるいは週に何回か“野菜だけ”で過ごす日があるという方が案外多いのです。そして“ときどきベジ”を実践している女性たちは、肌はきれい、体はスリム、そして健康そのものです。
　ふだんは肉や魚、時にはジャンクなものを食べていても、“ときどきベジ”のときにバランスをとり、体にたまったよぶんなものをデトックスしているのかも!?
　そこでこの本ではモデルさんやミュージシャンなど活躍中の美しい女性達や、お医者さまにもインタビューし、“ときどきベジタリアン”を実践することのメリットを探りました。
　その結果、｢スリムになる｣、｢肌がきれいになる｣、｢便秘が治る｣、｢アンチエイジングになる｣などなど、聞けば聞くほどいいことだらけ！　だから私は“週に１度だけでもミートフリーで“と提案します。もちろん｢今日はベジの日にしよう｣と思った時にすぐに役立つ野菜レシピ満載です。
　フェイスブックで「ときどきベジタリアン」のページを作りました。よかったらこちらをのぞいてみてくださいね。

　『デトックス・ベジスープ』、大好評でただいま7刷りです。乾物本も先日３刷りになりました。本当にありがとうございます！

うちのあさごはん。
ただいま体育祭の練習で朝がとっても早いので……。暗すぎてうまくうつりませんね……。きつね焼き、きんぴらごぼう、もやしと豆腐の炒めたの、パイナップル。
　朝食に出してあげようと思ってわざわざパイナップルを買ってきたのに、｢これ、いつの？｣と聞かれてしまいました。撮影の残りものじゃないのに～。
　ここ数日は｢体育祭の闇練で遅くなるけど夕ごはんはいります｣というメールが毎日夕方届きます。そういえば前に体育祭にそなえて坂道を駆け上ってると言っていましたが……。まだやっているのかな＾＾。

今日もありがとうございます。
　今日もたくさんの温かなコメント、ありがとうございます。とっても励みになってます。コキンちゃん、かのんさん、ゆう☆さん、リラさん、作っていただいて大感激です。ありがとうございます。

　ブログをお持ちでない方へのお返事はこちらでさせてくださいね。

＞こころさん。
秋らしくなってきましたが、昼間はまだ暑いです～＾＾。買い込んだ素麺、いいですね＾＾

＞リラさん。
納豆丼嬉しいな～＾＾　私もあれ大好きです。いつもありがとうございます！


　今日の渋谷は晴天です。どうか一日も早くすべての人に当たり前の毎日が戻りますように。




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