一番おいしい芽キャベツの食べ方と、先週の出来事とお弁当
今日は日曜。いつものようにレシピはお休みして、先週の出来事とお弁当を紹介していきますが、まずはその前に。今までは積極的に好きでなかった芽キャベツのおいしさに開眼しました! レシピブログさんの連載でその食べ方を紹介していますので、もしよかったらご覧になってくださいね。
さて、恒例の日記、スタートです。
![vege dining 野菜のごはん](https://stat.ameba.jp/user_images/20110213/10/izumimirun/cd/57/j/o0350023511045414257.jpg?caw=800)
![vege dining 野菜のごはん](https://stat.ameba.jp/user_images/20110213/10/izumimirun/c7/de/j/t02200165_0500037511045418043.jpg?caw=800)
![vege dining 野菜のごはん](https://stat.ameba.jp/user_images/20110213/10/izumimirun/d7/7f/j/o0350023511045421090.jpg?caw=800)
この日私は某出版社さんで打ち合わせがありました。
![vege dining 野菜のごはん](https://stat.ameba.jp/user_images/20110213/10/izumimirun/f5/89/j/o0350023511045425648.jpg?caw=800)
![vege dining 野菜のごはん](https://stat.ameba.jp/user_images/20110213/10/izumimirun/82/64/j/t02200165_0500037511045427499.jpg?caw=800)
![vege dining 野菜のごはん](https://stat.ameba.jp/user_images/20110213/10/izumimirun/ab/80/j/t02200165_0500037511045431749.jpg?caw=800)
「ありがとうございます! でも浜内先生はテレビだろうがなんだろうが、緊張されませんよね……?」とお尋ねしたら、「アラヤダ! 緊張しまくりよ~!」とおっしゃってましたが……。絶対にウソです! カメラの前でも本当に楽しそう。いつもキラキラ輝いてらっしゃるんですもの。素敵すぎます、憧れの方です。浜内先生、大好きなんです!
![vege dining 野菜のごはん](https://stat.ameba.jp/user_images/20110213/10/izumimirun/f7/f9/j/t02200165_0500037511045439658.jpg?caw=800)
![vege dining 野菜のごはん](https://stat.ameba.jp/user_images/20110213/10/izumimirun/7e/52/j/o0500037511045443247.jpg?caw=800)
![vege dining 野菜のごはん](https://stat.ameba.jp/user_images/20110213/11/izumimirun/31/22/j/o0350023511045448807.jpg?caw=800)
スープの本、増刷になりました。
最新刊の『デトックス・ベジスープ』、増刷になりました。お手にとってくださったみなさん、本当にありがとうございます。アマゾンではちょっとお待ちいただくことになるようなのですが……。お待たせしている方はごめんなさい。
お正月太りでピンチ! そんな時の私の奥の手は”スープ”です。野菜たっぷりのスープを大鍋いっぱいに作り、お腹いっぱい食べるのです。スープって何杯か飲むと、低カロリーなのにお腹もふくれるものですが、お鍋の中で味をつけてしまうと飽きてしまって2杯、3杯は無理。だからこの本では味つけなしで"ベースのスープ”を作り、スープボウルの中で好きな味にアレンジする方法を紹介しています。これなら飽きずに2杯3杯といただけるし、スープでお腹いっぱい。ほかのものも食べてもいいのですが、ごはんやおかずの量はちょっぴりに抑えられます。奥の手のこのスープ作戦、一日三食のいつやってもいいのですが私はもっぱら夕ごはんの時に実践中。「これはヤバイ……」という時に3日も続ければ、むくみもお腹ポッコリもサヨウナラ。
スープでダイエットの話はこちらの連載でも書いているので、よかったらお読みになってくださいね。
アメリカと日本で、野菜のおすしを提案します!
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タッパーウエアを重ねて作る押し寿司や、巻きすがなくてもラップなどで作れる巻き寿司など、特別な道具がなくてもOK。この本への熱い思い入れはこちらでご紹介しているので、よかったらご覧になってくださいね。
『もどさずできる乾物料理』発売中です。乾物大好きな私。しみじみおいしく体にもいいのに「もどすのが面倒」と思われるのが残念だから、もどさず使えるだけをご紹介しました。煮物も炒めもの、揚げ物も。もどさずおいしく仕上がりますよ。
こちらも増刷になりました。本当にありがとうございます。感謝の気持ちでいっぱいです。
2月28日まで、私のレシピが空港のレストランでお召し上がりいただけます。
![vege dining 野菜のごはん](https://stat.ameba.jp/user_images/20101220/10/izumimirun/30/13/g/o0234006010928450567.gif?caw=800)
期間限定のこのフェアは2月28日で終了です。この機会にぜひぜひ足をお運びくださいませ~。
私のレシピがカフェクロワッサン全店でお召し上がりいただけます。
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うちのあさごはん。
![vege dining 野菜のごはん](https://stat.ameba.jp/user_images/20110213/11/izumimirun/f4/0d/j/o0350026311045453007.jpg?caw=800)
あ、そうだ、明日はバレンタイン。きっと今夜は友チョコ作りで大騒ぎなのでしょう。去年は2時間しか寝なかったと言っていました。今年はどうなることやら。
お礼とお詫び。
今日もたくさんの温かなコメント、ありがとうございます。とっても励みになってます。石榴さん、marimbaさん、リラさん、おかゆさん、作ってくださって大感激です。ありがとうございます。
お詫びですが……。容量がいっぱいになってこれ以上リンクがはれなくなってしまいました。これからリンクさせていただく方は、こちらで紹介させてくださいね。
初めてコメントいただく方は、コメントのお返事についてのこちらの記事を読んでいただけると嬉しいです。
今日の渋谷は晴天です。いい週末をお過ごしくださいね。
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