カバさん団子
![vege dining 野菜のごはん](https://stat.ameba.jp/user_images/20090918/15/izumimirun/5a/e0/j/o0649043210256031494.jpg?caw=800)
かんぴょうのコリコリした歯ごたえが楽しい、かんぴょう団子です。夏らしくカレー味で煮て、お弁当 にもぴったり。なぜ"カバさん団子”なのかは……。前からご覧いただいてる方にはバレバレです ね。では、レシピをどうぞ♪
☆材料:1人分☆
かんぴょう 2m分
スープの素 適量
カレー粉 適量
小麦粉 適量
![vege dining 野菜のごはん](https://stat.ameba.jp/user_images/20090918/15/izumimirun/d7/ea/j/o0200013210256031496.jpg?caw=800)
かんぴょうはさっと洗い、7~8分煮て戻します。戻し汁は後で使うのでとっておきます。柔らかく茹 だったら50cmずつに切り、小麦粉を全体にまぶしつけます。
2
1のかんぴょうをクルクル丸めてお団子型を作ります。巻き終わりは織り込んでお団子が崩れないよう にしておきます。この状態で冷凍保存も可能です。
3
小鍋に2のお団子を入れて戻し汁をひたひたに注ぎ、スープの素とカレー粉を入れて火にかけて煮込み ます。時間があれば煮汁がなくなるまで煮含めますが、忙しい時は味つけを濃いめにして軽く煮含める 程度でもOKです。
![vege dining 野菜のごはん](https://stat.ameba.jp/user_images/20090918/15/izumimirun/70/09/j/o0649043210256031497.jpg?caw=800)
出来ました♪ コリコリした歯ごたえが結構イケます。ピリリカレー味も、今の気分です♪
これは★ まんじゅのテキトー絵 日記 ★ のまんじゅさんのためのレシピです よ!!
前ご紹介した……
![vege dining 野菜のごはん](https://stat.ameba.jp/user_images/20090918/15/izumimirun/08/b8/j/o0649043210256031499.jpg?caw=800)
カバさんのおやつ の時にもお話しました。まんじゅさんのご主人のお名前はカバさんとおっしゃいます。このお団子は カバさんに捧げさせていただきます! かんぴょうを使ったおやつのリクエストをいただいた時、「それかカバのお弁当のお かずになるものを……」と、まんじゅさんはつぶやいていらっしゃいました。かわいくて奥ゆかしいま んじゅさんは「どっちかでいいです☆」とおっしゃってくださったのですが、なんてったって大好きな まんじゅさんの頼みですから! 迷惑かもしれませんが、お弁当のおかずのほうも作ってしまいました 。まんじゅさんちに、もはやかんぴょうがなかったらごめんなさいですが……。もしよかったら試して みてくださいね。丸めた状態で冷凍保存できるから、その日の気分でカレー味にしたり、めんつゆで煮 含めるなど、色々アレンジも可能です。
ところでみなさん、まんじゅさん のブログ はもうご存じですよね? 本当に本当に、楽しくて素敵な絵日記がほぼ毎日更新されていて、私はもう まんじゅワールドの虜です。まだ未体験の方は、ぜひまんじゅさんワールド を探検してきてくださいね♪
9月15日*sato* のsatyuuuさんが作ってくださいました。巻かずにたくあん感覚で♪ それもとってもおいしそう。本 当にいつもありがとうございます。
あ、そうだまんじゅさん♪
![vege dining 野菜のごはん](https://stat.ameba.jp/user_images/20090918/15/izumimirun/ef/d7/j/o0400045610256031501.jpg?caw=800)
前に紹介した肉なし青 椒牛肉絲 みたいに、細切り肉のかわりにかんぴょうを使ってもおいしいですよ。色々実験してみてくださいね~ 。レシピリクエストは引き続き受付中。募集要項(?)はコチラ です。まだいくつかリクエスト、残っていますが、だいぶ減ってきました。もし遠慮なさってる方がい らしたら、今がチャンスですよ。ぜひお気軽に声をかけてくださいね。
ところで今日は七夕です。ちょっと曇り空で残念ですが……。何か願い事をかいてつるしておかなけ れば……。
七夕といえば織り姫ですが、今日はひめはひめでも、別の方のご紹介をさせてくださいね。お料理上 手なかぐやひめさんの かぐやひめのキッチン 。材料別にお料理が検索できて本当にすごいのです。今日のおかずは何にしよう、と迷ったらかぐやひめさんのブログ へGO! 野菜やお豆腐のレシピもいっぱいで、参考になりますよ。
七夕も嬉しいですが、やっと週末です♪ みなさんもよい週末をお過ごしくださいね。
![vege dining 野菜のごはん](https://stat.ameba.jp/user_images/20090917/15/izumimirun/1a/78/g/o0080001510255376732.gif?caw=800)