風味絶品☆焼き玉ねぎ

風味抜群の衣で玉ねぎのうまみをギューッと閉じこめて……。とびきりおいしいおかずが出来ました♪ 　これは久しぶりに悶絶ものです、最高です！　カリッとした衣ととろける玉ねぎにうっとり。しかも 玉ねぎ料理なのにタンパク質もとれるのですよ。その秘密は……、レシピをどうぞ♪

☆材料：１人分☆
玉ねぎ（小）　1/2個
塩　適量
a きなこ　大さじ１
a 小麦粉　大さじ１
a 水　大さじ２
a 塩　ひとつまみ
オリーブオイル　適量

１
玉ねぎは１.5～２㎝くらいの厚みに切り、塩を軽く全体にまぶしておきます。

２
aの材料を合わせて衣を作り、玉ねぎのまわりにかぶせます。ぽってり目の衣だからナイフなどで塗る ようにするといいでしょう。

３
フライパンにオイルを熱し、弱火で２をじっくりじっくり焼き上げます。衣がカリッと焼け、中までし っかり柔らかくなったら完成です。


　出来ました♪　衣がカリッとしています、そしてなんて香ばしくていい香り！　気がはやります。


　切ってみます。ああッ、玉ねぎがつやつや透明に光っています。食べてみると……。ダメです、これ は本当においしいです♪　どうしたら玉ねぎがこんなに甘くなるのでしょうか。こんなにおいしい玉ね ぎ料理は食べたことがありません！

　たいへん長らくお待たせしました！　これはカラダニイイコト？ のまりあさんのためのお料理ですよ！ 　きなこを使ったお料理のリクエストをいただいていたのに、すっかり遅くなってしま ってごめんなさい！　きなこの賞味期限、切れてしまってないでしょうか？　まりあさん、きなこ衣、 とっても香ばしくておいしいです。玉ねぎも最高ですが、ほかの野菜、何でもいけると思います。韓国 料理で卵衣で焼くジョンって料理がありますが、それにちょっと似た感じでしょうか。きなこの衣は香 ばしくて、ジョンよりもっとおいしいです♪　よかったら参考になさってくださいね。お待たせしてる 方はまだまだいらっしゃるのですが……。頑張りますので、もう少しお待ちくださいね。レシピリクエ ストは引き続き受付中。募集要項（？）はコチラ です。

9月22日＊sato＊ のsatyuuuさんが早速作ってくださいました。気に入っていただけて本当に嬉しいです。いつも色々あ りがとうございます。感激です！

9月23日カラダニイイコト？ のまりあさんが作ってくださいました。黒豆きなこでさらにヘルシー♪　本当に本当にありがとうござ います！

9月23日ま くろび*ごはん のますみさんが作ってくださいました。もろみ味噌を間にはさんで♪　これでおいしくないわけがあり ません。食べてみたいです！

9月24日猫と石 鹸と赤ちゃん大好き のniko2akiさんが作ってくださいました。いつも色々作っていただいて、本当に感激しています。あり がとうございます！

9月25日おいし くたのしくチキュウにやさしく の*feiyu*さんが作ってくださいました。気に入っていただけて嬉しいです。本当にいつもありがとう ございます！

　今日もまたまた長く書いてしまいそう……。お急ぎの方は読み飛ばしちゃってくださいね。お手数ですがお帰りの前に、izumimirunを小突いていただけると大感激です！　ありがとう ございます。お時間のある方はもう少しおつきあいくださいね。

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　続きです♪
　先日のブログ でカッパ娘の期末試験の話をしたのですが……。テスト勉強の優先順位の話。覚えていらっしゃる方は いるかな。数学が優先順位の最下位だったのですが……。
　先日、試験の結果がかえってきました。英語や国語、音楽なんかはまあいいでしょう。悪くはなかっ たです。さて問題は数学です。……、優先順位通りでした。全教科中、数学が一番悪い……。
　本人は「ウチ、理数系ダメなんだよね～」とケロリとしたものですが、なら優先順位のトップにすべ きでは!?　ああ……、なんて自分に甘い性格なのでしょうか……。

　ところで……。この夏大人気だったカッパシリーズ。たくさんの方に作っていただいて大感激してい ます。気になってカウントしてみたところ、カッパな☆ポタージュ は６人の方に、カッパな☆ ステーキ は13人の方に、カッパな ☆唐揚げ は３人の方に、カッパな ☆串揚げ は２人の方に、カッパな ☆ラーメン は８人の方に、カッパな ☆炸醤うどん は６人の方に……。


　そしてこのカッパな☆丼 は16人もの方に作っていただいていました♪　本当に本当に嬉しいです。作ってくださったみなさん、 ありがとうございます。
　そしてなんと！　カッパシリーズを全レシピ制覇 なさった方がいらっしゃいます！　＊sato＊ のsatyuuuさんで～す！　satyuuuさん、ありがとうございます。ホントにホントにありがとうございま す。そしておめでとうございます、表彰状を差し上げたいくらいです。って、私はカッパな☆学園の校 長なのかしら……。ともかく！　本当にありがとうございました。

　好評といえば……。


　ニセ明太子の☆たらこ スパゲッティ 、ものすごい人気で、なんと20人の方に作っていただきました。作ってくださった方々、そして20人目 のかつらさん 、とっても嬉しいです。ありがとうございました。

お礼。本当に毎日温かなコメントを ありがとうございます。とても嬉しく読ませていただいています。ぷーこさん 、satyuuuさん 、アントニオ檜さん 、 tenderさん 、 かつらさん 、mika-kujiraさん 、niko2akiさん 、 macciatocreamさん、happyさん、kakoママさん、作っていただいてありがとうございます。本当に 励みになっています。

　さてさて、また連休ですね。みなさんはノンビリ過ごされるのでしょうか。毎週書くのも忙しぶって るようでなんなのですが……。私は今週末も仕事です。でもご心配なく♪　ブログを更新してる限り、 少なくとも趣味の料理を楽しむ時間はあるわけですから……。みなさんはよい週末をお過ごしください ね。
　それから毎日ホントにすみません！　ランキングに参加しています。大好きなまんじゅさん が素敵なバナーを描いてくださったので、izumimirunを突っついていただけると嬉しいです。お手間と らせて恐縮です！

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