シャキシャキ☆南瓜の塩きんぴら

お恥ずかしいくらいなんてことないお料理ですが……、シャッキリ炒めた南瓜がおいしい♪　塩味のき んぴらです。ほくほく煮た南瓜も好きですが、きんぴらのほうが男性ウケはよさそう。お酒のおつまみ にもいいですね。作り方は今日も簡単、レシピをどうぞ♪

☆材料：１人分☆
南瓜　70～80g
オリーブオイル　適量
塩　ひとつまみ
胡椒　適量

１
南瓜はごく細い細切りに。フライパンにオリーブオイル少々を熱し、塩ひとつまみを先にオイルになじ ませます（これがコツ！）。南瓜を入れて２分くらい炒め、まだシャッキリ固いうちに火を止めます。 好きなだけ胡椒を振っていただきます。


　出来ました♪　ホント簡単。プロセス１で終わっちゃいました。お恥ずかしいくらい……。
　でも、塩だけのシンプルきんぴら、南瓜の甘みと相性がよくて、とってもとってもおいしいです。胡 椒をドバッとふると、おつまみにもぴったり。日本酒すすんで危険です！

　すみません、いつも長くなってしまうので……。レシピだけご覧の方は読み飛ばしちゃってください ね。でもお帰りの前にizumimirunを小突いていただけると嬉しいです。応援ありがと うございます！お時間の許す方はゆっくりなさってくださいね。

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　続きです♪
　簡単すぎて恥ずかしいですが……。これはリ・コロレの天然色な日々 のricopiさんのためのお料理ですよ！ ricopiさん、いつも温かなコメント、それから私のつたないレシピを試していただいて ありがとうございます。とっても励みになってます。
　ご主人や息子さんには喜ばれないという、さつまいもや南瓜のレシピをとのこと。さつまいものほう は男味☆甘辛きんぴら をご紹介しましたが、南瓜のほうはすっかり遅くなってしまいました。私から「リクエストはありませ んか」と聞き出したのにも関わらず……。その上、前と同じくきんぴらで。芸がなくてごめんなさい！ 　でも、シャッキリ炒めた南瓜、おいしくてパクパク食べちゃいました。ありがとうございました。
　リクエストレシピ、全然はかどってなくて恐縮なのですが、必ずお応えしますのでどうぞお気軽に。 募集要項（？）はコチラ です。

11月8日リ・コロレの天然色な日々 のricopiさんが早速作ってくださいました。気に入っていただけてよかった♪　本当にありがとうござ います。

11月9日マクロビなひとり暮らし のhitorimacroさんが作ってくださいました。大好きと言っていただいて感激しています。ありがとう ございます！

11月9日はーもにあす　すたいる マクロビオティックな暮らし のしろうささんが作ってくださいました。色々作っていただいて大感激です。本当にありがとうござい ます！

11月9日えぶりでぃwithスマイル☆ のぽちこ。さんが作ってくださいました。気に入っていただけて嬉しいです。本当にありがとうござい ます！

12月28日 暮らしコンシェルジェ のたかたんさんが作ってくださいました。ピーマン入りでとってもおいしそう♪　いつもありがとうご ざいます！

12月29日ゆるゆるマクロビ日記 のかなべさんが作ってくださいました。色々作っていただいて嬉しいです。いつも本当にありがとうご ざいます。

マクロビなひとり暮らし
のhitorimacroさ～ん！ 、水切りなしでも作れるお豆腐料理をとのリクエスト。前にひとつ紹介しています。

　失敗しないがんもどき 、これ、ホントに簡単でおいしいです♪　大人気のレシピで、今見直してみたらもう15人もの方に作っ ていただいてます。本当に嬉しいです。
　もちろんこれでお茶を濁したりせず、新しいのも考えますね。少しお待ちくださいね。

宝物♪
ちょっと自慢しちゃっていいですか？ricopiさん にオーダーして作っていただきました。ブレスレットとかんざしです。とってもきれい♪　ricopiさん の作品、本当に大好きです。お願いしてよかった。ずっとずっと大事にします。ありがとうございます ！









　カッパ娘のあさごはん。
美しい画像の下に、なんだか……。今朝はさつまいもの芋がゆ（ちくわぶ入り）と、青梗菜炒め。ち くわぶ入ると、すいとんみたいでおいしいです。







　キュウリだけじゃなく、野菜はだいたい何でも好きなカッパ娘ですが、独自の“カッパ娘ルール”が あります。「白菜は生なら好きだが煮てはダメ」、「もやし炒めやナムルは好きだが味噌汁に入れては いけない」、「かぶは煮ればOKだが生はイヤ」、「人参は生でも煮ても好きだが煮すぎてはいけない」 。なかなかやっかいです。煮ても焼いても生でも好きなのはトマト、レタス、キャベツ……、あ、それ から長いも！　シャクシャク細切りの磯あえも、とろろも、煮たのも、焼いたのも大好きです。だから 体力あるのでしょうか。

お礼。
　今日もたくさんの温かなコメント、ありがとうございます。とっても嬉しいです。aki_bellcatさん 、かなべさん 、まりあさん 、hitorimacroさん 、アントニオ檜 さん 、hazu＠さん、chiyoさん、美里さん、ゆんさん、しおんさん、作っていただいてありがとうございま した。本当に感激です！

　朝はちょっと曇ってましたが、明るくなってきました。晴れると気持ちいいですね♪
　それから毎日すみません！　ランキングに参加しています。応援していただいてるのにごめんなさい 、今日は9位。ちょっと下がっちゃいました……。励みになるのでまんじゅさん の描いてくれたizumimirunを小突いていただけると嬉しいです。いつもお手間ですみません！

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