蓮根のミルフィーユ

いつもの蓮根がちょっとおしゃれに♪　ミルフィーユみたいなかわいいおかずが出来ました。おろし蓮 根のむっちり感と、薄切り蓮根のさくさく感が一緒に味わえ、贅沢気分。見た目華やかだからおもてな し料理にもいいですね。作り方は今日も簡単、むっちりミルフィーユのレシピをどうぞ♪

☆材料：１人分☆
蓮根　150gくらい
片栗粉　大さじ１と1/2
紅生姜　大さじ１
青海苔　大さじ１
ごま油　適量

１
蓮根は半分はすり下ろし、半分は薄切りにしておきます。紅生姜は細かく刻んでおきます。

２
下ろした蓮根に片栗粉と紅生姜、青海苔を混ぜて種を作ります。

３
薄切り蓮根と２の種を段々に重ね、ごま油を熱したフライパンで焼きつけます。最初は強火、カリッと 焦げ目がついたら裏返して弱火に。蓋をして中までしっかり火が通ったら完成です。


　出来ました♪　わー、かわいい、カフェのランチプレートにのっててもおかしくありません。雑でア バウトな私としたことが、こんなおしゃれなものを作ってしまうなんて……。嬉しくて写真、撮りまく っちゃいました。


　切ってみます。断面はこんな風。種はむっちり、薄切り蓮根はサックサク♪紅生姜のおかげで味つけ いらず。おいしい～。でも、この味は何かに似ています……。あっ、わかったお好み焼き！　うふふ♪ 　見た目はおしゃれなのに味は縁日です。こういう味、大好きです！

　すみません、いつも長くなるので……。レシピだけご覧の方は読み飛ばしちゃってくださいね。 でもお帰りの前にizumimirunを小突いていただけると嬉しいです。応援ありがとうご ざいます！お時間の許す方はゆっくりなさってくださいね。

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　続きです♪
　お待たせしました！　これは+++ La vida feliz SOLSOL +++ のひっこさんのためのお料理ですよ！ 前に紹介した
むっちり☆蓮根磯部揚げ を作っていただいた時に、「蓮根レシピを」と言っていただいていたのに……。すっかり遅くなっちゃ ってごめんなさい！　おしゃれでセンスのいいひっこさんには、かわいいお料理をお贈りしたくてミル フィーユ仕立てにしてみましたよ♪　見た目華やかだけど、作り方は簡単です。よかったら参考になさ ってくださいね。
　リクエスト、お待たせしている方が多くて恐縮ですが……。連休中に頑張って作りますので、もう少 しお待ちくださいね。レシピリクエストは引き続き受付中。募集要項（？）はコチラ です。

11月23日すいとうとサボテン。 のchi-saraさんが作ってくださいました。アレンジしてあんかけバージョン♪　おいしそうです、あり がとうございます！

11月25日暮らし コンシェルジェ のたかたんさんが作ってくださいました。ベジカフェのメニューに♪　光栄です。ありがとうございま す！

　風邪が流行っているみたいですね。私はもうすっかり治りましたが、今度は夫が発熱中です。みなさ んもお気をつけて！

　風邪気味の方にはこれ、とってもおすすめです。肉なしすき焼き 。レシピではすき焼きうどんになっていますが、おかずとして食べても。鍋が勝手にすき焼きを作って くれる簡単レシピ。ポカポカにあったまります。

　嬉しいな♪
またまたワガママを言って、石の魔術師、ricopiさん にかんざしを作っていただきました。もう一目惚れ♪　この色のセンス、さすがすぎます、嬉しいです 。一緒についてきたエッフェル塔のラベルもなんともおしゃれ。ricopiさん のwebショップの本格オープンがますます楽しみになってきました。







　カッパ娘のあさごはん。
今日は雑炊。それから長いもを焼いてお醤油かけたもの。雑炊、イマイチだったみたい。残したり、 マズいと言ったりすることは一切しないカッパ娘（ポリシーみたいです）。けど、気に入らない時は食 べるのが遅いのですぐにわかります。あと無口になります。


　夫や娘はベジタリアンではないのですが……。先日夫が仕事先でお昼をご馳走になった時、なんと８ 千円のカツサンド（！）をいただいたそうです。４切れ入りだから一切れ２千円。一切れ４口くらいで 食べられるサイズだったそうだから、一口五百円!? ああ、庶民な私には想像もつきません……。

お礼。
　今日もたくさんの温かなコメント、ありがとうございます。とっても嬉しいです。naolismさん 、ちびゆうさん 、かなべさん 、は るちさん 、のぴさん 、みぃさん、junjuさん、海苔さん、美里さん、macro_yuuさん、作っていただいてありがとうございま す。大感激です！

　今日も渋谷は晴天です。気持ちいいですね！　明日から三連休、ラストスパート、頑張りましょう。
　それから毎日すみません。ランキングに参加しています。おかげさまでどうにかこうにか……。励み になるのでまんじゅさん が描いてくれたizumimirunを小突いていただけると嬉しいです。いつもお手間ですみません！

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