生姜ピリピリ高野の佃煮

旬の新生姜と高野豆腐で佃煮をこしらえました。なんてことないおかずだけれど、ごはんに合いすぎ、危険です。たきたてごはんにこれさえあれば。お弁当にももちろんぴったり、ごはんのおとものレシピをどうぞ♪

☆材料：ごはん５杯分くらい☆
高野豆腐　１枚
新生姜　適量
だし昆布　5cmくらい
料理酒　1/4カップ
醤油　大さじ１

１
高野豆腐は水に浸して戻しておきます。

２
１の水気を絞り、細切りにします。生姜は目分量で戻した高野の半量くらい。これもごく細切りにしておきます。だし昆布はキッチンばさみで細切りにしておきます。

３
すべての材料を鍋に入れ、ひたひたの水を注いで火にかけます。沸騰したら弱火でコトコト、煮汁を煮きったら完成。ごはんにのせていただきます。


　出来ました♪　アラま、これはどうしましょってなくらいおいしいです！　ごはんおかわり間違いなし。こんなものが冷蔵庫にあったら、夜中酔っぱらって丼ごはんを食べかねません。そんなことにならないうちに、早く食べてしまわなければ……。って、結局食べるんですね。
　新生姜を使ったレシピになってますが、普通の生姜でもかまいませんよ。

　すみません、いつも長くなるので……。レシピだけご覧の方は読み飛ばしちゃってくださいね。でもお帰りの前にizumimirunを小突いていただけると嬉しいです。応援ありがとうございます！お時間の許す方はゆっくりなさってくださいね。

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　続きです♪
　たいへん長らくお待たせしました。これはシャンシャン☆ゆららのリズム のゆうらさんのためのお料理ですよ！お好きな高野豆腐でお弁当にも入れられるレシピをとのリクエスト。ゆうらさ?ん！これ、お弁当にはもってこいです。ゆうらさん、風邪気味みたいだし、生姜は温まるからいいかもしれません。あまりひねりのないレシピでごめんなさいね。それからくれぐれも慌てて作ったりなさらないでね。お風邪治ってから……、いつか思い出した時にでも……。ともかくお大事に。
　リクエスト、本当にたくさんの方がお待ちで恐縮しています。お応えするのに３ヶ月以上かかるかもという状況ですが、それでもよければお気軽に。レシピリクエストは引き続き受付中。募集要項（？）はこちら です。

7月9日Eat Local Think Global のままさこさんが作ってくださいました。おかわりもしていただいてとっても嬉しいです。ままさこさん、ありがとうございます！

7月10日カラダニイイコト？ のまりあさんが作ってくださいました。美味しいと言っていただき嬉しいです。ありがとうございます！

7月11日猪突猛進昼寝豚♪ のさすけさんが作ってくださいました。気に入っていただいて嬉しいな♪　さすけさん、いつもありがとうございます！

嬉しいな♪

　ご紹介したばかりのトマトライス 、あっという間にたくさんの方が作ってくださって感激しています。ありがとうございます。


　バターズッキーニ も実は大人気。リンクができてなくてすみません！

今日のおいしそう！
　ゆんさんの焼きなすのピリ辛風味 、鷹の爪とわさび♪　ぴりぴりでおいしそう?！　あいやこさんの抹茶バナナ・スムージー＆バナナ甘酒アイス 、あいやこさんのスィーツですもの、おいしくないわけありません。かめ代さんのふわっふわごま豆腐♪ 、ふわっふわなんですね?。ああもう、妄想が広がるばかり……。ぽちこ。さんのコクうま☆爽やかジェノベーゼパスタ 白味噌で優しい味がしそうです。みるまゆさんのトマ豆腐♪無水リゾット 、これ、食欲がない日にいいですね?。さすがみるまゆさんです！
　そしてそして……。一冊まるまるおいしそうなのがこちら！
買っちゃいました。憧れのかめきちさん の、新しいご本 。すごくかわいくてレシピもたくさん。これで780円!?あらためまして、かめきちさん、ご出版おめでとうございます！



『野菜のごはん２』が出ます。
尊敬するかめきちさんのご本の下にこの写真は気恥ずかしいわ……。
　おかげさまで好調のようで、秋に２冊目が出ることになりました。いい本にできるようがんばります。プレゼント企画もありますので、アンケート欄 にドシドシ声をお寄せくださいね。
　それからアンケート欄でのコメントのお返事はごめんなさい！　時間がなくて出来てないです。日々のブログでのお返事はいつも通りさせていただいているので、どうかお許しくださいね。






カッパ娘のあさごはん。
いわしのみりん干し、青菜の胡麻和え、プチトマト、豆腐とふのりのお味噌汁。
｢今度からウチのにはこのぬるぬるの海藻、いれないで｣と嫌がられました。ふのり、おいしいのにね……。

　カッパ娘の部屋で、ポテチの袋を発見！　チョコレートの空き箱だの、グミの袋だの……。ゴミ箱に捨ててあるならともかく、本棚のすみとか、クローゼットとかに隠してるんです。私が｢ジャンクなものはダメ｣と言うからなんだけど……。ポテチか?。絶対ダメとは言わないけれど、一袋あけたらカロリーもすごいよ……。それで最近食欲ない日もあるわけね。心配してソンした……。
　あっ、そうだ。昨日これ食べました。いっちゃんのささっと！！オクラの簡単おつまみカレー風味 。
夜撮ったから写真が悪くてごめんねぇ。でもすごくおいしかった。いっちゃん、ごちそうさまでした。









お礼とお詫び。
　今日もたくさんの温かなコメント、ありがとうございます。とっても励みになってます。ファンさん、まささん、アプーさん、yoshie さん、 トマキューママ。さん、mysweetbasilさん、のりちゃん、ゆきんこさん、yana-heiさん 、wacameさん 、まささん 、minori-mamaさん、アオままさん 、もりもりさん、あいやこさん 、さくらのママさん 、yusamama-houseさん 、○真鈴○さん 、angel-moonflowerさん 、ゆうらさん 、mika-kujiraさん 、mitakasevenさん 、作っていただいて大感激です。ありがとうございます。
　アンケート欄に書いていただいたはじめましてのみなさん、本当にありがとうございます。これを機会に色々お話しさせていただけたら嬉しいです。よかったら日々のブログにもお気軽にコメントなさってくださいね。
　お詫びですが……。容量がいっぱいになってこれ以上リンクがはれなくなってしまいました。これからリンクさせていただく方は、こちら で紹介させてくださいね。

　今日の渋谷は曇り空。洗濯物は今日も無理……？
　それから毎日すみません。ランキングに参加しています。まだ３位です、嬉しいです♪　励みになるのでまんじゅさん が描いてくれたizumimirunを小突いていただけると嬉しいです。いつもお手間で恐縮です！

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