青梗菜のチャイナステーキ

青梗菜もたまには主役に。一人ひと株ド?ンと使って、中華味のステーキをこしらえました。こんがり焦がした青梗菜はとっても甘くて、ピリ辛ソースによく合います。作り方は今日も簡単、チャイナなステーキ、レシピをどうぞ♪

☆材料：１人分☆
青梗菜　ひと株
塩　ひとつまみ
ごま油　適量
a　にんにく（おろした状態で）　大さじ1/2
a　生姜（おろした状態で）　大さじ1/2
a　料理酒　大さじ１
a　水　大さじ１
a　醤油　大さじ2/3

１
青梗菜は縦半分に切り、塩ひとつまみを全体に馴染ませます。aを合わせてステーキソースを作っておきます。

２
ごま油を熱し、青梗菜の切り口を下にして並べます。蓋をして強めの中火で２?３分、青梗菜に焦げ目がついたらOK。aのソースをジャッっとかけてひと煮立ち。お皿に盛っていただきます。


　出来ました♪　ナイフとフォークでいただきますかね……。うん、おいしい、これはごはんが進む味ですよ?。ごはんにのせてステーキ丼もたまりません。たれが染みこんだごはんがこれまた……、ヤバいです、ごはん食べ過ぎ注意です！

　すみません、いつも長くなるので……。レシピだけご覧の方は読み飛ばしちゃってくださいね。でもお帰りの前にizumimirunを小突いていただけると嬉しいです。応援ありがとうございます！お時間の許す方はゆっくりなさってくださいね。

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　続きです♪
　たいへん長らくお待たせしました。これはねるねこ通信 のNerunekosodatsuさんのためのお料理ですよ！青梗菜を使ってメインになる、ごはんに合うおかずをとのリクエスト。すごくお待たせしちゃってすみませんでした。
　これはごはんに合いますよ?。合いすぎて困るくらいです。ナイフとフォークでお洒落に食べてもいいんだけど、ごはんにのせて丼が最高！　もうね大あわてで食べてしまいました。参考になるといいのですが……。
　リクエスト、本当にたくさんの方がお待ちで恐縮しています。お応えするのに３ヶ月以上かかるかもという状況ですが、それでもよければお気軽に。レシピリクエストは引き続き受付中。募集要項（？）はこちら です。

7月6日ねるねこ通信 のNerunekosodatsuさんが作ってくださいました。気に入っていただいてホッとしてます。ありがとうございます！

7月10日楽しくごはん食べよ２ のずみちゃんが作ってくださいました。おいしいと言ってもらって嬉しいです。ずみちゃん、ホントにありがとうー！

嬉しいな♪

　一昨日のふわ炒飯 、あっという間にたくさんの方が作ってくださって……。大感激です。ありがとうございます。


　お豆腐アイス も相変わらず大人気。リンクができてなくてごめんなさい！

今日のおいしそう！
　かわいいゆいちゃんが作ってた焼きオクラの生姜マリネ 、さっぱりしていておいしそう！　さくらのママさんの海苔・梅・胡麻のドレッシング 、このドレッシングいいですねー！　真似してみます。yuuさんのキュウリとエノキとワカメの酢味噌和え 、こういうおかず大好きー！　星キョンさんのトマトとナスの薬膳カレー 、これ簡単だし、体にもいいしそれにおいしそうー！　うーらさんのフレッシュトマトのピリ辛中華そうめん 、や?ん、うーらさんったら相変わらずかっ飛ばしてますねー！　いっちゃん とうーらさんは私にとっては二大｢本を出してほしい人｣、つまり大ファンです！　そうだ、大ファンといえば……。憧れのかめきちさん のご本、いよいよ明後日発売です！

カッパ娘のあさごはん。
私ってなんて優しいのかしら……。リクエストに応えてパンを買ってきてあげました。｢うそ、ロールパン♪　クロワッサン♪　昨日からロールパンで頭がいっぱいだったんだよ?。ママありがとう！｣。久しぶりに｢ありがとう｣の言葉を聞きました。後は炒り卵、水菜とトマトのサラダ。

　昨日夫は仕事で遅かったので、カッパ一人が先に食べました。そういう日は私は夫を待って、娘が食べ終わったら部屋で仕事をするのです。
　やけにリビングが静かだな?と様子を見に行ったら、ベランダから｢ママ、ちょっとでいいからこっちに来てみ｣と……。遠くの空に雲が立ちこめ、ピリピリ、ピリピリっと稲妻が……。音は聞こえないほど遠くの稲妻。花火に負けないくらいきれいです。
　せっかくだからと家の電気は全部消し、ろうそくを持ってきてベランダでキャンドルナイト。娘と二人、レジャーシートをしいて稲妻を見ながらおしゃべり。
　夫が帰る前に酔いつぶれるわけにもいかないから、薄いチューハイをちょっとずつ飲んで……。いろんなこと話しました。ちょっとここには書けないようなこと、いろいろ。中２ですからやっぱり色々あるんですね。
　例によって夫が帰ってくると途端に静寂が破れ、いつもの騒々しい夜になるのですが……。遠くの空の稲妻とおしゃべり、おばあさんになっても思い出しそうです。

お礼とお詫び。
　今日もたくさんの温かなコメント、ありがとうございます。とっても励みになってます。えすさん、アプーさん、あや坊さん、けろりん♪さん、まりるさん、ricopiさん、ぽっちゃまさん 、りす美さん、RIUさん、pilox2さん 、kazさん 、momoa30さん 、RIUさん、daysofWLAさん 、mausmirabilisさん 、haruta62さん、えすさん、aucottyさん 、mitakasevenさん 、チョモランママさん、yusamama-houseさん 、hiromin-happyさん 、*feiyu*さん 、macro_yuuさん 、w201bさん 、sacchilaさん、angel-moonflowerさん 、minori-mamaさん 、作っていただいて大感激です。ありがとうございます。
　お詫びですが……。容量がいっぱいになってこれ以上リンクがはれなくなってしまいました。これからリンクさせていただく方は、こちら で紹介させてくださいね。

　今日の渋谷はいい天気。夫は今日は出かけないから、ベランダビールができるかな……。
　それから毎日すみません。ランキングに参加しています。おかげさまでまだ３位です、嬉しいです♪　励みになるのでまんじゅさん が描いてくれたizumimirunを小突いていただけると嬉しいです。いつもお手間で恐縮です！

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