マッシュルームの佃煮
これおいしい♪ ごはんによく合う、マッシュルームの佃煮です。マッシュルームってたくさん買うと余ってしまって、いつの間にか黒ずんでしまうことも……。でも、佃煮にしておけば保存もきいて助かります。お弁当のおともにも、おつまみにもいいですね。作り方はやっぱり簡単、ごはんのお供のレシピをどうぞ♪
☆材料：ごはん3?4杯分☆
マッシュルーム（大） 5個
生姜 1片
料理酒、醤油 各大さじ１
１
マッシュルームは薄切り、生姜は細切りにしておきます。
２
小鍋に１を入れ、料理酒と醤油を注いで火にかけます。沸騰したら弱火に落とし、コトコトコトコト。水分が煮詰まったらOK。ごはんにのせていただきます。
出来ました♪ うん、これはおいしい、大好きです。きゅっきゅとした椎茸の佃煮もいいけど、マッシュルームのプリッとした歯ごたえもなかなか。これはごはんが進んで危険です。お好みですが生姜は多めが好きです。そのほうがごはんによく合います。
すみません、いつも長くなるので……。レシピだけご覧の方は読み飛ばしちゃってくださいね。でもお帰りの前にizumimirunを小突いていただけると嬉しいです。応援ありがとうございます！お時間の許す方はゆっくりなさってくださいね。
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続きです♪
たいへん長らくお待たせしました。これはmmidoriさんのためのお料理ですよ！和風味でごはんに合うマッシュルームのレシピを、とのリクエスト。ロンドンにお住まいでほかのきのこは手に入りにくいとか。マッシュルームだけはリーズナブルだけど、和食には使いづらいと。そうですよね。マッシュルームといえばパスタとかシチュー、せいぜいサラダくらい。
迷ったのですが佃煮にしておけば保存もきくし便利かもと。混ぜごはんにしてもいいですし、お豆腐にのっけて食べてもいいですしね。よかったら参考になさってくださいね。
リクエスト、お待ちの方が多くて恐縮しています。3ヶ月以上かかるかもという状況ですが、それでもよければお気軽に。レシピリクエストは引き続き受付中。募集要項（？）はこちら です。
6月27日さくらんぼのドタバタ アメリカ日記 のSakulanboさんが作ってくださいました。エリンギで♪ ますますおいしそうです、ありがとうございます！
しつこく出しててすみません！ まんじゅ蕎麦 、人気者です、嬉しいです♪
ちょっと前のレシピですが、新玉ねぎの柚子味噌煮 も未だに作ってくださる方が多くて嬉しいです。リンクができてなくてごめんなさい！ 新玉ねぎでないので作るなら加熱時間を少し長めにするといいと思いますよ?。
今日のおいしそう！
かわいいゆいちゃんが作ってたオクラでネバネバおろしあえときゅうりと切干大根のパリパリ漬け 、やーん、どっちもおいしそう！ 困ったわ……。bururaさんが作ってたシンプルもやし 、これホントにシンプルでいいですね！ うーらさんの厚揚げとパクチーのピリ辛エスニック 、パクチー好きだからこれは見逃せません。ちょりママさんのマヨなしマヨ味！？アボカドのこっくり粒マスタード和え 、もうね、すごくリッチな味がしそう。覚えておかなくちゃ……。
嬉しいな♪
ちょっと自慢しちゃっていいですか？ リンクさせていただいてるricopiさん 、とてもセンスのいいアクセサリーを作るかたで大ファンなのですが、ナント！ プレゼント企画に当選したんです。昨日ブレスレットが届いてホント嬉しい?。
ウフフ♪ 夏にピッタリだと思って申し込んだブレスレット。やっぱり素敵?。ricopiさん、ありがとうございます。残念ながらプレ企画は終わっちゃいましたが、ricipiさんの作品はweb shop
でも買えますよ?。ぜひチェックなさってくださいね。
ホントしつこくてすみません。未だに買ったよと声をかけていただいて本当に嬉しいのです。ありがとうございます。お一人お一人にお礼申し上げたいので、初めての方でもお気軽にコメントなさってくださいね。カッパ娘のあさごはん。
キツネ焼き、切り干しと高野の煮つけ、トマト。足りないかな?と思って、ごはんの後でさくらんぼを出してあげました。さくらんぼは頂きもの。昨日仕事の打ち合わせにみえた方からいただきました。さくらんぼ、大好きなんだけど高くて買えないから嬉しかったです。
そうそう。そのお客様がいらしてたのは、3時?5時前くらい。ちょうどカッパ娘が帰宅する時間だったのですが……。朝｢お客さん来るよ｣と言うのを忘れたから、打ち合わせ中、ヒヤヒヤしました。
だって……。うちの子の帰宅の仕方、うるさいんです。ドアを開けると同時に｢ただいま?！ って言ってあげよう♪ 帰ったよー！！！ I'm home!! って、誰も返事しないのかよ、シカトかよ?！｣ってなもんなので……。それやられたら恥ずかしいですから。
ところが意外なことに音もなく入ってきて、仕事の人と目が合うや、｢あ、どうも｣。お辞儀して部屋へ消えていったのでした。
｢なんでいつもの調子で騒ぎながら帰ってこなかったの？｣と後で聞いたら、｢ウチ、そういうカンは働くから。なんか戸を開ける前からわかったさ?｣だそうです。においでもするのかしら……。動物なみですね。
お礼とお詫び。
今日もたくさんの温かなコメント、ありがとうございます。とっても励みになってます。アプーさん、 kanon さん、yusamamaさん、ひめっちさん、 *ルル*さん、takechanさん、なえさん、 simplesweetsさん、natchan72さん、 mysweetbasil さん、okapiさん、あやさん 、ぴよぴよさん、a-kko1220さん 、pleia731さん 、mitakasevenさん 、aki_bellcatさん 、kurasinonakadeさん 、minori-mamaさん 、まんじゅさん 、simplesweetsさん 、さくらのママさん 、ゆみままさん 、unaさん 、natchan72さん、macro_yuuさん 、ままさこさん 、ずみちゃん 、wacameさん、作っていただいて大感激です。ありがとうございます。
お詫びですが……。容量がいっぱいになってこれ以上リンクがはれなくなってしまいました。これからリンクさせていただく方は、こちら で紹介させてくださいね。
今日の渋谷はいい天気。やっぱり晴れると嬉しいですね。気持ちも明るくなりますあね。
それから毎日すみません。ランキングに参加しています。おかげさまで４位です、嬉しいです♪ 励みになるのでまんじゅさん が描いてくれたizumimirunを小突いていただけると嬉しいです。いつもお手間で恐縮です！
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