玉ねぎだけのハンバーグ
材料は玉ねぎと小麦粉のみのハンバーグ♪ 最初作ったときはあまりのあまさ、香ばしさ、おいしさに驚きました。大好物です♪
材料（一人分）
みじん切りの玉ねぎ １と1/2カップ
生姜、にんにく 各ひとかけ
小麦粉 1/4カップ
好みのソース 適量
１
生姜とニンニクをみじん切りにします。フライパンに油を敷き、生姜とニンニクを炒めて香りが立ったらみじん切りの玉ねぎ１カップ分を加え、炒め合わせます。玉ねぎが飴色になるまで弱火でじっくり。私は他の仕事をしつつ、時々かきまわし、40分くらい火にかけています。
２
１の飴色玉ねぎは、炒め終わるとだいたい1/2カップくらいのカサに減ります。これと残しておいた生の玉ねぎ（１/2カップ分）を合わせ、小麦粉を様子を見ながら加え、混ぜ合わせます。小麦粉の量は種がうまくまとまるように調整してください。
３
２の種をハンバーグ型にまとめ、フライパンで焼きつけます。いい焦げ色がつき、中まで火が十分通ったらOK。好みのソースをかけていただきます。
＊ソースはお好みで。写真はケチャップとソースをジュッとかけただけの即席ソース。トマトソース、かつソースなどお好みで。
＊炒めた玉ねぎと生の玉ねぎを合わせるのがミソ。しゃきっとした食感も加わって、おいしいです。
3月28日シンプルな定番生活 のまめたろうさんが作ってくださいました。レンズ豆入りの豪華版♪ おいしそうです?。
5月9日虫籠日記 のみなみ虫さんが作ってくださいました。おいしそうなきんぴらと一緒に、かわいいお弁当箱に詰めてくれて嬉しいな♪
5月16日おとなは、だれも、はじめは子どもだった。 のxyaxyaさんが作ってくださいました。気に入っていただけて嬉しい♪ 他のおかずもおいしそうで、ヘルシーな食卓ですね！
5月16日ぴかままのおうち のぴかままさんが作ってくださいました。ホンモノのハンバーグと並べてみても、見分けがつきません?♪ 美味しいと言っていただいて今、舞い上がり中ですよ?！
5月17日トレモロの響きにのせて のポメマルさんが作ってくださいました。ステーキ皿に美しく盛りつけて、どこから見てもハンバーグ♪ 手の込んだソースもさすがポメマルさんです！
5月17日Favorite thing is my power☆ のmoeちゃんが作ってくださいました。"甘?いハンバーグ♪”っていう表現がホントピッタリ。すごーく嬉しかったのです♪ いつもありがとうね。
5月19日ぷちdelicious。 のpuchiちゃんが作ってくださいました。ベーグルにはさんでハンバーガー♪ 手作りソースもおいしそうです。ホントにいつもありがとうね。
5月20日パルシステムのある生活♪ のほげさんが作ってくださいました。和風仕立てでとってもおいしそう♪ もう大感激なのです?。本当にありがとうございます！
5月20日ミカフェ のmika-kujiraさんがとってもお洒落なロコモコ丼に変身させてくださいました。しかも、そのロコモコでシンクロ出品まで♪ 超光栄で舞い上がってしまいます?。mikaさん、いつもありがとう♪
5月31日Ｍｅｒｃｉ*** のmegli☆さんが作ってくださいました。お洒落なカフェのランチみたい?。美しく盛りつけていただいて大感激です。本当にありがとうございます！
6月2日ギリシャのごはん のsalahiさんが作ってくださいました。ギリシャ料理の達人、憧れのsalahiさんに作っていただいて、舞い上がるほど嬉しいのです♪ ありがとうございます。
6月7日育児deマクロビ 食べ物で人生が変わる！子供の心と体が本当に喜ぶ生活 のmegmamaさんが作ってくださいました。megmamaさん♪ 毎日のように私のつたないレシピを試してくださって、ホントに感激です。ありがとうございます！
6月11日ハギスはお好き？ のmelocotonさんが作ってくださいました。ハンバーグそのものもおいしそうですが、盛りつけが美しい?♪ レストランのお料理みたい、感激です。ありがとうございます！
6月20日Harlem de Macrobiotics のmofbさんが作ってくださいました。なんと！ トマトピューレと人参の絞りかすで作った自家製のケチャップつきです！ さすがmofbさん、もう大尊敬なのです?。
7月5日今日も元気♪がんばれ木星人♪ のノロさんが作ってくださいました。いつもの素敵なノロさんのお弁当に入れていただけるなんて……。本当に感激です。ありがとうございます♪
7月26日真ん中にキッチン☆ のmizutamanaoさんが作ってくださいました。お子さんも気に入ってくれたみたいで、本当に嬉しいのです♪ ありがとうございます！
8月2日ギリシャな台所 のcosdinaさんが作ってくださいました。ギリシャ風のアレンジバージョン、とってもおいしそう。ありがとうございます！
8月18日アロマテラピー マクロビオティック「Easy lifeなBLOG」 のちはるさんが作ってくださいました。ちくわぶと一緒にロコモコで♪ ちはるさん、いつもありがとうございます！
8月20日まくろび*ごはん のますみさんが作ってくださいました。ちくわぶトッピングもキュートです♪ ますみさん、ありがとうございます。
8月20日はーもにあす すたいる マクロビオティックな暮らし のしろうささんがピーマンの肉詰めに変身させてくださいました。とってもおいしそうで嬉しいです。しろうささん、ありがとうございます！
8月26日ベーグル＆パン日和 のhappyさんが作ってくださいました。気に入っていただいたみたいで本当に嬉しいです。いつもありがとうございます！
8月29日前をむいて ♪ のいちごさんが作ってくださいました。気に入っていただけたみたいで本当に嬉しいです。いちごさん、ありがとうございます！
9月9日子供だっておいしい！マクロビオティックをめざせ のらいおんママさんが作ってくださいました。ご家族みんなが気に入ってくださったとか♪ 本当に感激です。ありがとうございます。
10月25日へそ茶。のにっき のへそ茶。さんが作ってくださいました。マッシュルームチリを添えて♪ お洒落に作っていただいて嬉しいです！
11月17日猫と石鹸と赤ちゃん大好き のniko2akiさんが作ってくださいました。いつも色々作っていただいて嬉しいです。本当にありがとうございます！
1月26日Strawberry Sunday♪♪ の aki_bellcatさんが作ってくださいました。気に入っていただいてとっても嬉しいです。いつもありがとうございます！
2月1日夢色Ｃafe のrose7winさんが作ってくださいました。喜んでいただいて嬉しいです。本当にありがとうございます！
2月22日おいしくたのしくチキュウにやさしく の*feiyu*さんが作ってくださいました。こんな過去レシピを……。感激です。ありがとうございます。
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