玉ねぎの胡麻味噌蒸し

ちょっと見た目は地味なんですが……、力いっぱい、これおいしい♪　久しぶりに悶絶ものです、甘い玉ねぎに胡麻味噌のこっくり味がよくあって、ごはんおかわりしそうな勢いです。この分量だと小さなおかず、倍量作って玉ねぎ丼もたまりません。うどんにからめてもまたおいしい、胡麻味噌おかずのレシピをどうぞ♪

☆材料：１人分☆
玉ねぎ　1/2個
にんにく　ひとかけ
a　味噌　大さじ2/3
a　オリーブオイル　小さじ1/2
b　練り胡麻（白）　小さじ１
b　酢　小さじ１

１
玉ねぎは薄切り、にんにくは細切りにしておきます。

２
１を鍋に入れてaを上に乗せ、蓋をして火にかけます。最初は強火、湯気があがったら弱火に落とし、２分間蒸し煮します。蓋をとって全体をざっくり混ぜ合わせたたら再び蓋をし、加熱を続けます。２?３分して玉ねぎが好みの柔らかさになったらOK。

３
火を止めてbを混ぜ合わせて完成です。


　出来ました♪　あっ、画像が大きいですね、すみません、興奮のあまり……。
　なんてったって、「おいしい?、死ぬーっ！」とつぶやいちゃったほどお気に入り。カッパ娘に「死にゃあしねーよ」と突っ込まれましたが……。でもホントに死ぬほどおいしい♪　カッパ娘は味噌味のおかずがダメなんですよね?。味噌煮込みとか、味噌炒めとかも好きじゃない。このおいしさを体験できないなんてかわいそうだな?。でもいいや、独り占めできるから♪

　すみません、いつも長くなるので……。レシピだけご覧の方は読み飛ばしちゃってくださいね。でもお帰りの前にizumimirunを小突いていただけると嬉しいです。応援ありがとうございます！お時間の許す方はゆっくりなさってくださいね。

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　続きです♪
　お待たせしました。これはマンゴー日記 のemiさんのためのお料理ですよ！玉ねぎ料理のリクエスト……、というか、無理矢理リクエストさせたというか……。前にemiさんが、磯蒸し玉ねぎ を作ってくださった時に、「玉ねぎがお好きですか!?　玉ねぎ大好きでアレコレ作っているのに、玉ねぎのリクエストしてくださる方がいなくて……。よかったらプレゼントさせてください！」と強引に詰め寄ったのでした。ご迷惑かけてごめんなさい！
　でも、これ、ホントにおいしくてお気に入り。あ、emiさんはシンガポールにお住まいだから練り胡麻はないかも……。その場合、すりゴマでもおいしいと思います。
　玉ねぎのリクエストがないと書いたけど、ホントはお一人いらっしゃるんですよね。ミラクル358さん♪　苦手な玉ねぎ克服レシピをとのリクエストだったので、頭をひねり中ですよ?。もう少しお待ちくださいね。
　リクエストお待ちの方が多くて恐縮ですが、時間がかかっても必ずお応えしますのでどうぞお気軽に。募集要項（？）はコチラ です。

3月11日つばめの武勇伝 のつばめくんが超速攻で作ってくださいました。悶絶してもらって嬉しいな♪　つばめくん、本当にありがとう！

3月11日moon*flower* のangel-moonflowerさんが作ってくださいました。うどんにからめて♪　うまいと叫んでいただいて大感激です。ありがとうございます！

3月11日マンゴー日記 のemiさんが作ってくださいました。とっても気に入っていただいて……。すごく嬉しいです、ありがとうございます！

3月13日子育て主婦の幸せをありがとう♪ のハムママさんが作ってくださいました。気に入っていただいて嬉しいです。本当にありがとうございます！

3月13日シャララ・・群青通り のkateさんが作ってくださいました。大ヒットと言っていただき感激です。本当にありがとうございます！

3月13日喧喧諤諤 のアントニオ檜さんが作ってくださいました。おいしいと言っていただき嬉しいです。本当にありがとうございます！

3月14日目指せキレイママ！＆子育て日記 のあっちんさんが作ってくださいました。ひっくり返りそうになるほどおいしいなんて……。大感激です、ありがとうございます！

3月14日むしゃむしゃ日記。 のetmarieさんが作ってくださいました。一味をかけて。絶対あいますよね、ありがとうございます！

3月14日Studio n. Cooking ののぴさんが作ってくださいました。気に入っていただいてとっても嬉しいです。本当にいつもありがとうございます！

3月15日vegemania* のyuki_mummyさんが作ってくださいました。おいしかったと言っていただき、嬉しいです。本当にありがとうございます！

3月21日目指せキレイママ！＆子育て日記 のあっちんさんが作ってくださいました。そんなに気に入っていただいて本当に嬉しいです。ありがとうございます！

3月21日ずぼらエコな毎日 のウメさんが作ってくださいました。おいしいと言っていただき、感激です。本当にありがとうございます！

3月25日猫と石鹸と赤ちゃん大好き のniko2akiさんが作ってくださいました。色々作っていただいて嬉しいです。ありがとうございます！

3月31日プリン隊長日記 のroddy21さんが作ってくださいました。美味しいと言っていただき、感激です。本当にありがとうございます！

4月17日シャララ・・群青通り のkateさんが作ってくださいました。胡麻なしバージョンもおいしそうです、本当にありがとうございます！

4月26日ﾄﾘｺﾛｰﾙｶﾗｰとのんびり菜食 のユウリちゃんが作ってくださいました。美味しいと言ってもらって嬉しいな♪　本当にいつもありがとう！

4月29日シャンシャン☆ゆららのリズム のゆうらさんが作ってくださいました。おいしいと言っていただき嬉しいです。本当にありがとうございます！

5月12日my life のすーさんが作ってくださいました。色々作っていただいて嬉しいです。すーさん、ありがとうございます！

7月11日＊＊FUWA*ふわ*FUWARIN＊＊ のmacro_yuuさんが作ってくださいました。すごいと言ってもらって嬉しいな♪　本当にいつもありがとうございます！

8月7日ぴよぴよ特攻隊 のpiyopiyoさんが作ってくださいました。気に入っていただいて嬉しいです。本当にいつもありがとうございます！

嬉しいな♪

　ご紹介したばかりのちんすこう 、評判がよくて嬉しいです♪


　ピリケチャ☆xyaxyaうどん も人気です。でも、もとの熱々☆xyaxyaうどん はホントにすごいです。何人の方に作っていただいたんだろう……。リンクが全然追いついてなくてごめんなさい！ そうそう、emiさんに気に入っていただいた磯蒸し玉ねぎ も密かな人気で、こちらもリンク追いついてません。ごめんなさい！

今日のおいしそう！
　ちょりママさんのしいたけのもちもち焼き 、これ、絶対試してみたい、作ります！　星キョンさんの根菜たっぷり春巻き 、菜の花入りで素敵?。シンプルなお醤油味でもきっとおいしいはず♪　あいやこさんのベークドチーズケーキ 、これはすごいわ……。
　チーズケーキのリクエストいただいてるしおんさ?ん！、ごめんなさい、忘れてるわけじゃないんです。でも、スィーツレシピは私本当に苦手で……。みなさんのすごいレシピが続々繰り出されるから、太刀打ちできそうもありません。あいやこさんの、すごくおいしそうだから、ぜひ参考になさってくださいね。

お知らせ。
　リンクさせていただいてるkomo-さんが編み物教室の講師をなさるそうです。3月14日、駒込お近くの方はぜひ。詳細はこちら で。
　あ、そうそう！　まっつ?隊長の花見プロジェクト、申し込み締め切りが３月21日だそうです。参加表明はお急ぎを。こちらも詳細は隊長のブログ で。
　それからおいしい柚子胡椒をお探しのbururaさ?ん！私はいつもデパ地下とかで適当に買っちゃうんだけど……。いろんな方からおいしいと聞いたゆずとんからし はいかがでしょうか。評判がいいようですよ?。

本の発売日のお知らせです。
恥ずかしいけれど……。みなさんがブログにのせてくださってるのだもの……。勇気を出して私も。『izumimirunの　vege dining 　野菜のごはん』、３月20日発売です。


　













　カッパ娘のあさごはん。
豆腐と小松菜を炒めたの、切り干しとひじき、人参を煮たの、プチトマト。















お礼とお詫び。
　今日もたくさんの温かなコメント、ありがとうございます。嬉しいです。ベジタリアンをエンジョイしようさん 、 komo-さん 、ころばんさん 、xyaxyaさん 、yukaさん 、ぷりこさん 、あきろうさん、 Long Vacationさん、作っていただいてありがとうございます。感激です。まあこさん、美木子さん、エキサイトの不具合みたいで……。リンクがはれなくてごめんなさい！ ころばんさん、ぷりこさん、リンク失敗してます……。どうして!? 直しても直しても直らないの……。ごめんなさい！
　お詫びですが……。容量がいっぱいでリンクがはれなくなってしまいました。これからリンクさせていただく方はこちら でご紹介させてくださいね。

　渋谷は今日もいい天気。気持ちいいですね。
　それから毎日すみません。ランキングに参加しています。ガ?ン……。応援していただいてるのにすみません！　励みになるのでまんじゅさん が描いてくれたizumimirunを小突いていただけると嬉しいです。いつもお手間ですみません！

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