浜松のうなぎ、ひつまぶし
昨日から今日（7/17）にかけて浜松に行っていました。
息子がめでたく家を建てることとなり
地鎮祭が執り行われ、参列してきた次第です。
遠方から足を運んだこともあり、
息子がいつものお店（うなぎの康川）で
うなぎをごちそうしてくれました（喜）。
最近はうなぎと言えば『ひつまぶし』を頂くことが多く、
昨日も久方ぶりに美味を堪能しました。
→ 国産のうなぎはめったに食べることはなく
ほんとうにおいしかった！
うなぎのひつまぶし：
おひつ（ごはんの保存容器）に盛ったごはんに、
短冊にきざんだウナギのかば焼きをのせた料理。
名古屋の名物とされ、関西にいた際にはなじみが無く、
名古屋より東に来ると存在するような感じです？
いくつかの食べ方が楽しめます。薬味がついていて、
そのまま食べるもよし、
康川に行くと超満員だったので、
待ち時間（1時間程度）を潰す目的で、
すぐ近くにある 『うなぎパイファクトリー』 へ
→ 入場無料、お土産のうなぎパイミニを
来館記念に頂けます。
工場はお休みでしたが（3連休ですからね！）、
うなぎパイにうなぎの粉が入っていることを
初めて知りました（驚）。
→ でも、砂糖成分でほとんど味は消されてしまう？
見学はそれほど大したことはありませんが、
お土産やレストランもあり、
多くの人達で熱気むんむん！
追伸、息子の地鎮祭は滞りなく終了しました。
今年の10月には新居が完成する計画になっています。
