今日（7/28）の山梨日日新聞，特集の 『ガチ移住』 からです．
この特集は素晴らしい，夏休みに全店訪問したいと思います（喜）．
県外から北杜市に移住され（残念ながら，甲府の事例なし），
古民家を改装してレストランを開店
セカンドキャリアを具体的に展開されている4家族が紹介されています．
各サイトから，お店のURLを紹介させていただきます．
皆さん，素晴らしいキャリア形成をされているように思います！
＜YES! BAGEL＞
https://homebake.exblog.jp/26058908/
北杜市白州町の国道２０号と甲州街道・台ケ原宿が交差する場所に，
２０１６年４月にオープンした「YES!BAGEL くろおび屋」
店長の気さくさが評判のお店とあります．
仕事で県内に転居して，その後独立されています．
＜ICHI＞
https://retty.me/area/PRE19/ARE375/SUB8302/100000220704/
最高におしゃれで雰囲気のいい山梨のお蕎麦屋さん
JR中央本線(東京～塩尻)日野春駅から近い「いち」は美味しい蕎麦屋さん．
建物は山梨県独特の藤村式建築の築140年の古民家を利用．
手作りでディスプレイされた店内に入ると，
ゆったりと穏やかな優しい空間が広がる．
店長さんは山口県長門市から移住されています．
＜engawa café＞
https://engawacafe.wixsite.com/engawacafe
engawa cafeは夫婦２人で営む小さなお店です
出来るだけ地元のおいしく、安全な食材を使い，
手作りのお料理、デザートをご用意しています.
二人での営業ですので、お時間のかかる事もありますが
築100年になる古民家の温かさに包まれて
ゆったりとした時間をお過ごしください！
店長さんは北杜市のホテルに就職したタイミングで移住，
その後独立されています．
＜Fracoco Italian / ふらここ食堂＞
fracoco.net
ふらここ食堂 Fracoco Italianは、八ヶ岳南麓の大泉町・谷戸地区にある，
築160年の古民家を再生し、イタリアンレストランとして営業しております．
ここ谷戸地区でも美味しい大泉湧水の流れるこの場所は，
料理人にとってまさに理想の場所と言えます．
ふらここ食堂では食材の味を最大限に生かすこと，
それを一番大切にしております．
契約している農家の方々が作る野菜はほとんどが無農薬や減農薬，有機農薬です．
その“野菜本来の美味しさ”味わっていただくことを心がけ，
出来るだけシンプルな味付けにしております．
美味しい水が育んだ食材を使ったシンプルなイタリアン料理をどうぞお楽しみ下さい！
店長さんは都内からの移住組で，2012年からお店を始めています．
今回紹介されているのはすべて北杜市です．
北杜市は移住者が多く，とても文化的な雰囲気がある
山梨の中でも特別な空間です．田舎だけれど，洗練された都会観がある！
皆さん大変だと思いますが，
セカンドキャリアを充実されているわけです．
柳生博さんの 『八が岳倶楽部』 があるのも北杜市，
毎年2回は行ってます！ 行くとわかりますが，
心地いい空間が気持ちを癒してくれるんですよね．．．．
ここで結婚，出産，定住した，
県外からのスタッフの生き方が紹介されており，
これにも素晴らしいキャリアだと思っています．
朝から気持ちが上向きになる，素晴らしい記事を読ませていただき，
今日一日は気分よくなれそうな気がしています！