牛乳３杯で寿命が縮むって
随分と前に、実は牛乳は無理やり牛
を妊娠させて出させるものだから、本当はあまり健康には良くない、という記事をアップしたことがありますけど、今日の朝刊に『牛乳飲み過ぎ 危険？』という記事が載っていました。
スウェーデン大学の研究チームが、中高年の男女１０万５千人を対象に、男性は１１年間、女性は２０年間に渡り食生活や健康状態を調査した結果、男女共牛乳
を多く飲むグループの死亡率が高かったことが分かったという。
この調査結果は、イギリスの医学雑誌「ブリティッシュ・メディカル・ジャーナル」に掲載された。
このうち、１０年間で千人当たりの死者数で比較すると、女性は１日３杯以上飲むグループは１８０人。１杯以下は１１０人。男性は３杯以上が２０７人で、１杯以下が１８２人だった。
この数字は、ヨーグルトやチーズなど発酵乳製品で比べてみると、多く食べるグループと少ないグループとの差より小さかった。
研究グループは、牛乳に含まれる糖類の「Dガラクトース」が影響しているとみている。また、ビタミンAが多く含むスウェーデンの牛乳自体がこの調査結果に出ていると指摘する専門家もいる。
ただ、一人当たりの牛乳年間消費量が１１０㎏のイギリスや、８０㎏のアメリカと較べ、年間３１㎏しか牛乳を消費しない日本では、「食生活も異なるのでそれほど心配する必要はない」（群馬大学高橋久仁子名誉教授）ようだ。
北陸中日新聞２０１４年１１月９日付
