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中学から青森で寮生活する 長男のガクソン。
日本にとどまる事なくサッカー漬けになって
食の世界も探求している 次男のハルイシー。
そんな子ども達との珍道中をつづる日々。
アメンバー申請の合言葉はPPで。
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人間にはふた通りの考え方がある。
充実した待機生活であるという考え方と
そうではないという考え方。
「今日はパンを焼くんだぜ」
って言うから、朝のトーストかと思ったよ。
ママと何か約束していたらしく
なんだか凄いことになりそうな予感。
粉から始まるパン作り。
いずへいから焼成を伝授されるらしいよ。
子供にとっては粘土細工と一緒。
食べれるかどうかの違いだけだよね。
こねることと、発酵すること。
時間をしっかり使って待つことも料理では大事。
そういう時間の使い方を学ぶ。
ステイホームでしか学べないこともある。
初めてのパン @自宅
流石に焼く工程はママの仕事。
焼き上がりが楽しみでしかないよ。
どう、この感じ!!
パンパンに膨らんでるでしょ。
やり過ぎてもいけない、加減が大事。
気泡の目が詰まり過ぎてもいけない。
空き過ぎてもいけない、これは経験値。
出来はいいんじゃないか。
何気なく食べるパン、深いことだらけ。
いずへいがいるから失敗はない。
恵まれた環境には気づかなきゃいけないけどね。
明日は‥
VS モスバーガー【モスライス海老天めんたい味】@地元 です