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中学から青森で寮生活する 長男のガクソン。
そんな子ども達との珍道中をつづる日々。
アメンバー申請の合言葉はＰＰで。
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人間にはふた通りの考え方がある。
フォアグラが食べたいという考え方と
そうではないという考え方。
小学生なのにフォアグラが食べて見たい。
まあそのうちね、なんて言ってはいたけど。
とあるフレンチに行く機会があってね。
ランチで予約していたんだけど。
前にも言ったけど、今日はいずへいの誕生日。
急に学校が休みになったから一名追加したよ。
エグリーズドゥ葉山庵 ＠大宮
こんなお店があったんだね。
フレンチ探しって結構苦労するようになった。
特にこの日が月曜日でさ。
候補のお店が月曜休みばっかだったんだよね。
いつもなら長野のワイナリー。
今夜フライトだったから、今年は近場で。
桜海老のキッシュ
贅沢なランチがスタートする。
楽しみだね、誕生日に便乗してたりして。
埼玉野菜のサラダ前菜
ハルイシーはサラダ前菜。
このドレッシング美味しかったね。
オードブルヴァリエ
大人は少しづつを色々と。
右側の和牛イチボが美味しかった。
勉強しながらいただくランチ。
興味を持って食べるって正しいと思う。
口にするものを意識するって
大事なことだと思うんだよね。
フォアグラの茶碗蒸し
〜白トリュフの香るカプチーノを浮かべて〜
ここでフォアグラもトリュフも頂ける。
ル・クルーゼの器が懐かしかったりしてね。
旬素材のスープ
マッシュルームだったかな。
ハルイシー、木の子嫌いだけど完食。
特選牛肉のハンバーグ フォアグラソテーをのせて
ロッシーニみたいなハンバーグ。
ちょっと昔にブームがあったよね。
ハンガリー産鴨のロティ
黒七味でアクセントをつけたジュドブフ
ジビエ系はいずへいのもの。
こういうので評価しやすかったりするよね。
特選海鮮丼こしひかりと古代米
フレンチで海鮮丼を名乗る。
これは食べるべき、そう直感したよ。
古代米と海鮮とコンソメジュレ。
丼って言わなきゃ、高級な料理だよね。
むしろコメを感じない。
なので言われなきゃ丼でも無い。
意外性の一品。
コースの構成としても良かったと思う。
アールグレイのムース抹茶のアイスを添えて
フレンチはデザートで評価が決まる。
ここのパッションで伝わることがある。
いずへいにはバースデーメッセージ付き。
事前にお願いしてお祝いできたよ。
最近、筆記体って見ないよね。
学校では教えなくなってるんだってね。
食後におめでとうの一枚。
夜には地球の裏側、感慨深い誕生祝いだった。
この時点では、色々手探りだし
色んなことが不安でしかなかったからね。
いい時間にすることができた。
学校が休みだったし、長引くと思ってなかったからね。
