VS いそじ【中華そば】＠代々木

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中学から青森で寮生活する　長男のガクソン。

日本にとどまる事なくサッカー漬けになって

食の世界も探求している　次男のハルイシー。

そんな子ども達との珍道中をつづる日々。

アメンバー申請の合言葉はＰＰで。

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人間にはふた通りの考え方がある。

ここも定期巡回であるという考え方と

そうではないという考え方。

静かにランチを過ごしたい時

時間はずれに過ごしたいって思う時

いそじ　＠代々木

なんちゃらウイルスの影響っていうのかな。

飲食店から客足が遠のいているという。

小さなお店が存続の危機。

深刻な問題になっていく気がする。

2011年の震災の時の記憶がよぎる。

お客さんが来ないのに、仕入れは止まらない日々。

小さな飲食店には大きな力はない。

日々の小さな取り分が続ける秘訣でもあり。

安定した一杯の向こうの地味な努力。

営業を続けることがお客様の信用。

どんな時も営業することが繁栄の証。

当たり前が一番大変なことだって思うよ。

アルゼンチンの10歳も食事には困っていない。

肉中心、ご飯なくてもちょうどいいんだって。

子供の方が順応性は高い。

スペイン語をマスターする日も近いね。

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