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中学から青森で寮生活する 長男のガクソン
サッカーに没頭し、美味いモノを探求する 次男のハルイシー
そんな子ども達との珍道中をつづる日々。
アメンバー申請の合言葉はＰＰで。
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人間にはふた通りの考え方がある。
ガクソンの写真を忘れたという考え方と
そうではないという考え方。
青森で兄ちゃんと会ったらここに行こう。
事前に決めておいたお店があったんだ。
ところが問題が発生する。
ここではマグロを提供していない。
子供達の寿司＝マグロの常識。
青森って言えばマグロじゃないのか？
すじこ巻きを食べといた方がいいお店。
そんな寿司、回らない系の説明書。
三九鮨 ＠青森駅
開店前の不安になる佇まい。
営業しないかもって不安もよぎった。
開いててよかったオレンジジュース。
兄弟の再開をこれで祝う。
寿司屋の自家製塩辛。
こういうのがすごく丁寧なんだよ。
子供用に唐揚げを注文。
同じ量だけポテサラが付くのもいい。
刺身の盛り合わせをいただく。
店主が図鑑持参で説明してくれる。
近海の希少な魚たちだけど
ごめん、メモする習慣ないんだった。
マグロがあるじゃんか！
事前に電話でお願いしておいた。
「いいとこ仕入れておくから」って
そういう気立てが嬉しいじゃないの。
大人も握りで満たされる。
サーモン巻いたりとか、いい発見があった。
それにしても、青森では筋子を食らうべし。
そんな記憶を確認した長だった。
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低塩甘口筋子 【青森 八戸 三春屋店】
3,780円
楽天 |