お越しいただきありがとうございます。
今日も恒例のNHK朝ドラ「寅に翼」を見て、
あさイチは消そうと思いきや、
珍しい納豆料理をやっていたので、見はまってしまった。
だって今わが家には、
食べきれていない納豆が溜まってきたからだ。
コープ宅配あるある問題！
納豆をご飯にかける意外のレシピってなかなかないから、
見はまってしまった。
そして何より美味しそうだったので、
今日作ろうと決断。
不足品のニラと強力粉を買いに行く。
果たしてどうなるか？
レシピは、「あさイチ 納豆焼き」で検索してください。
出来上がりは
何とか、鍋底に甲張りつかず焼けました。
今日の献立は
・納豆焼き(納豆・ニラ・強力粉・卵・ガーリックオイル)
※ガーリックオイルは1時間以上前にあらかじめ作っておくといいそうです。
(油にニンニクのすりおろしを入れて混ぜて置いておく。)
・サラダ(トマト・キュウリ・アスパラ・ドレッシング)
・味噌汁(豆腐・玉ねぎ・しめじ・だし汁・味噌)
今日の夕食はこんな感じでした。
この納豆焼きは、醤油かポン酢で食べるといいそうです。
食べてみて思ったことは、
混ぜ合わせる時に適当に塩を入れた方がいいと思いました。
作ってみた感想は、納豆のねばねばに強力粉を入れて混ぜるのですが、
テレビで言っていたように、
納豆自体に粉をコーティングする感じで混ぜた方がいいとのこと。
実際混ぜると、納豆のネバネバが邪魔して、
納豆にまんべんなく粉が混ざることが難しく感じました。
結構混ぜないといけない感じでした。
ですが食べてみると、
数少ない納豆のレシピの中ではなかなか美味しいかなあと思いました。
今回も最後までお読みいただき、ありがとうございました。
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