「殿堂入りレシピも大公開！クックパッドの大人気お菓子108」
というレシピ本に掲載されているお菓子(108種類!!)を全部作ろう！…っていう企画。
材料をザッと見る限りコンプリートは無理くさいｗけど出来る限り頑張る！
2023年1月よりスタート。
52品目はこちら。
「☆コロコロ可愛い☆一口豆腐ドーナツ」！
クックパッドのレシピは こちら
コロコロと可愛いでしょ～～。
一部イビツな奴もいますが…。
レシピ名通りの豆腐ドーナツです！
材料は薄力粉、三温糖(砂糖)、ベーキングパウダー、そしてメインの豆腐！
木綿豆腐となっていましたが絹ごし豆腐を使いました。
そのせいか？生地がベチャつきました。
生地をまとめる時に手に生地がひっつきまくる～～！
形作りづらい！そのせいで一部イビツな奴が誕生したわけです。
言う事を聞かないからこうなる！！！
しかし生地をまとめる時に苦戦したぐらいで、仕上がりは完璧だったのでめでたしめでたし！でした。
あぁ、一部イビツな奴がいるので完璧ではありませんが…。
味は完璧なのでヨシです。
まさに豆腐ドーナツ！です。
母が昔よく職場(豆腐屋)で豆腐ドーナツを作っていましたが、その味！要するに店の味！
食感も味も店の味！
要するに美味！
豆腐なのでヘルシー感があるのも良いですよね。
まあ揚げ物なのでヘルシーも何もあったものではないのですが。
揚げてる時も、油の上でドーナツがコロコロしてて可愛かったです、非常に。
何を思ったかプラスチックの箸を使って揚げたので、箸の先が曲がるというハプニングもありましたが。
スプーンを曲げたことはありますが(力ずくで)、箸を曲げたのは初めてですよ！
ね！曲がってるでしょう…。
って揚げてる物がドーナツと違うやないかい！と、賢明な方はお気づきでしょう。
写真で揚げてるものは白身魚フライです。ついでに作りました！
ちなみにこの箸はこの後役目を終えて永遠の眠りにつきました…。要するに捨てました。
レシピ名が「一口」となっていますが、私は4口ぐらいかけてゆっくり食しました。
わたくしは上品ですので…まあ大嘘ですけど。
いや、4口ぐらいで食べたのは真実です。
少し仕上がりが大きかったかもしれません。
一口で食べられない大きさではないんですけどね。
わたくしは上品ですので大口を開けて食べられないんです～～。まあ大嘘ですけど。
2023年10月11日 調理