今回は熊本のご紹介です。
豊臣秀吉の所縁の石がこんなところにも。昔の人って歩きか馬だけで、ものすごい距離を移動していたのですね・・・・
秀吉が座った石と・・・
札幌、銀座、京都、博多にお弟子さんがその名前でお店を構えている「Vespa」。そのお師匠さんのお店にお伺いしました。横浜にもBar Shineというお弟子さんのお店があります。全国に広がっているネットワークの大元がこの熊本にあるのです。
Barの歴史を築いてきたマスターのお話と、カクテル。とても素晴らしいのです。写真は、マンハッタンです。
次は、若いマスター（Vespaのマスターと比べてですよ？笑もちろん、ベテランです。）のBar Rest Fine（バレストフィーネと発音します。）テーブル席とカウンター席が絶妙に距離がおかれるこのバー。テーブル席で仲間とお話ししながら飲むのも良し、カウンターで静かに飲むのも良し。なかなか無いカウンターとテーブル席の区切り方です。ぜひ、現地で確かめてみてください。
スタンダードカクテルも、フレッシュフルーツを使ったオリジナルもどちらも美味しいです。
また、熊本に行きたくなるバーですね。