居酒屋こいさん

居酒屋こいさん

北海道函館市の花園町の「居酒屋こいさん」の店主のブログです。
お勧め料理はもちろんのこと、色々な情報を発信していきたいと
思ってます。よろしくお願いいたします。

まいどおおきに😀

今週は山菜🌵祭り🎁第三弾 

ついにコシアブラ採れました😤




□カワハギ🐟入荷しました‼️
綺麗な肝もたまらない😋

自家製ポン酢がいい仕事します👍




□アオリイカ🦑入荷しました‼️
イカの王様ともいわれるイカです。
今回のは大型で、函館で食せるイカとは

歯ざわりなど
全く別の食感です。

たまにはこういうイカを食べてみるのもよし👨‍🦰

□虎ふぐ🐡白子、入荷しました‼️
いつもは生でポン酢仕立てですが、
今回はホイル焼きか天ぷらでいかがでしょう😁

□ジュンサイ、入荷しました
食べると心が洗われる 

秋田県産の小さめのジュンサイです。
季節物ですので年に一度は食べたいね😋

土佐酢かお味噌汁でどうぞ。

さて、山菜もクライマックス🌅

に近づきました‼️



今日からコシアブラが仲間入り。
これでタラの芽、山ウド、三つ葉、こごみ、
アズキナ、行者ニンニクを含め7種類!
人数分の注文で、お座敷てんぷらのように

揚げたてを提供しますよ🤩
フルコースな感じでの山菜天ぷらは、

来週水曜日くらいまでで終わるかもです。

お早めにどうぞ🙇‍♂️

北海道緊急事態宣言で函館も

含まれるようになるかもしれません。
今日夕方の政府と北海道の方針で

今後の居酒屋こいさんの営業を決定します。

今週もどうぞよろしくお願いします🙇‍♂️🙇‍♂️🙇‍♂️🙇‍♂️🙇‍♂️🙇‍♂️🙇‍♂️🙇‍♂️🙇‍♂️🙇‍♂️🙇‍♂️😊🙇‍♂️🙇‍♂️🙇‍♂️🙇‍♂️🙇‍♂️🙇‍♂️🙇‍♂️🙇‍♂️