この辺りは えべっさんが終わると正月が明けると 言われています。
世間は今日から3連休ですが ちともは14日も営業しますよ。
本日のおすすめは
鹿児島県甑島産 本マグロ とろ
背トロを仕入れてきました。
背トロとは 頭のすぐ後ろの背の部分です。
あっさりとした 脂っこくないトロです。
天然本マグロだからこその いい脂なんです。
ホルモン焼き
ホルモンはしま腸で 一度湯煎しています
湯煎すると 臭みがなくなるので食べやすいです。
本日のおすすめです。
皆様のご来店 心よりお待ちしております