この辺りは えべっさんが終わると正月が明けると 言われています。


世間は今日から3連休ですが ちともは14日も営業しますよ。


本日のおすすめは


鹿児島県甑島産 本マグロ とろ


背トロを仕入れてきました。


背トロとは 頭のすぐ後ろの背の部分です。


あっさりとした 脂っこくないトロです。


天然本マグロだからこその いい脂なんです。


ホルモン焼き


ホルモンはしま腸で 一度湯煎しています


湯煎すると 臭みがなくなるので食べやすいです。


本日のおすすめです。


皆様のご来店 心よりお待ちしております