鮭の塩麹漬け

先月の末に　フードショーに行き　塩麹レシピをいただきました。

その中に　鮭の塩麹漬けがあったので　早速作ってみました。

お昼にまかないで食べたのですが　これまた塩加減がすっごくいい。

辛すぎず　丁度いい塩分です。

鮭も　生鮭を使用してるので　身も柔らかいです。

これは　日本酒のアテでもいいですし　ごはんのおかずにも最適です。

本日のおすすめです

みなさまのご来店　心よりお待ちしております