但馬地鶏 レバー刺 砂ずり刺

今日も朝から暖かいですね。

最高気温も20℃越えましたし。

今日の仕事終わりのビールはおいしいでしょうね。

本日のおすすめは

但馬地鶏　レバー刺

牛レバーは6月から　生での提供がダメになりますよね。

6月までは頑張って　牛も出したいと思います。

しかし今日は地鶏で。

但馬地鶏　砂ずり刺

コリコリした砂ずりばかりを仕入れてきました。

薄くスライスしても　コリコリとした食感です。

本日のおすすめです。