宮崎県産かつおのたたき

ここ数日　暖かくやっと春が来たって感じですね。



本日のおすすめは



宮崎県産かつおのたたき



初がつおなのに　脂のノリがよいです。



サイズもいいので　味はしっかりしてます。



富山県産ほたるいか



今日のほたるいかも　大きくておいしいです。



たいのかぶと煮



いつもなら　カットしてアラ煮にしてますが　今日はそのままかぶと煮にしたいと思います



但馬地鶏　レバー刺



毎日　おでんのだしを取るために鶏がらを買いに行ってます。



その時にいつも仕入れてきます。



牛よりあっさりしてますので食べやすいですよ。



本日も　皆様のご来店　楽しみにしております