山ウドが食べ頃山ウド、食べ頃の季節になりました。熊笹の藪状態だったの面影はなくなりましたがこの時期になると思い出します。自信を持って、ウド畑と言える場となりました。手入れを続ければ、驚くほどに、場が変化します。