今日は
久しぶりにスパイス料理。
ときどき
むしょうに作りたくなる。
こちらはピクルス用のスパイス。
こちらは薬膳スープ用のスパイス。
梅雨から
夏にかけて
身体がスパイスを
もとめはじめる。
スパイス料理って
身体がすっきりするんです。
梅雨にも夏にも身体が喜ぶスパイス入りピクルス。
夏は
スパイスといったら
スパイスカレーでしょう。
グリーンカレーも
いいよね。
わたし
スパイス大好き。
スパイスって
漢方で使われるのもたくさんあるので
冬は
身体を温めてくれるし
夏は
身体を冷やしてくれる
スパイスって
本当にすぐれものなんです。
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