♡故郷の恵み♡
右下の
ちっちゃなメークイン
を使って！
材料
＊じゃがいも(かなりこぶりの物6～7)
＊大葉 7～8枚
＊明太子 適量
＊味付け用の塩
じゃがいもを
金タワシで洗って
少し皮の残ったままボイル
お鍋にいれて消えそうなくらいの弱火。
水気がなくなるまで15～20分くらい。
同じく実家の庭でとれた
大葉をみじんぎり
そしてお皿で明太子と混ぜます
4日くらい放置してたアボカド
恐る恐る切ると、
ギリギリセーフ！？？
縦長にきってお皿に並べます
じゃがいもボイルのお鍋に
水気がなくなったら
少量のオリーブオイルを入れて
お塩を振りかけて
1～2分強火にかけます
こちらをお皿に盛り付けて
完成‼︎
じゃが大葉明太子♡
ポテサラや
フライドポテトや
肉じゃが
も作りたいな～(*^^*)
bye-ya