今日のごはん

今日ダルバート。

あ、でもダール(豆のスープ)がないから、
ただのカレーのプレートになっちゃいました!!

オクラとジャガイモの入りキーマカレー
ゴーヤ入りスパイシーオムレツ
トマトのチャトニ

キュウリとパクチーをのせて～～。

本当は、野菜カレーと、キーマカレーは別に作るべきでしたが、


時間がないとき、面倒な時は一緒にします。

もちろん、一緒でも美味しい。


でも、ネパールでキーマカレーって食べたことないな。

骨付きの、部位もすべてごちゃ混ぜのお肉。

骨をすすりながら食べるワイルドなやぎ肉。



・・・美味しかったなぁ。


そう考えると、キーマカレーは、ネパールの家庭料理には入らないのかもしれませんね

こうゆうこと、よくあります。

手に入る材料がまったく違うのだから仕方ない!!

でももしネパールでひき肉が一般的に売っていたら、こんな味付けしたと思うな(笑)



ということで、日本に適応した、我が家のネパールごはんでした～～

川崎のスパイス屋。閉まってたし、営業時間は適当すぎ!!。。

川崎にスパイスを買いに行ってきましたよ～～!!

スーパーで買うととっても高いですから。


日常使いする我が家は、ネパールから持ってきてもらったものを使うか、

新大久保のハラルフードというお店で買っていましたけれども、


なんと、川崎にも、ハラルフードみたいなスパイスが売っているお店があると、

とある方のブログで知りました～～!!!!


子供がいるので、

川崎で買えるなんて、

とても便利～～!!!


助かる～～～～!!!



マスタードシードとか、クミンシードがどうしても欲しかったので、


そのブログ記事を見つけてから、

即効川崎に向かいましたよ



ルフロンの横のミスタードーナツの道を


まーすぐに歩いて～～約5分。

左手に鰻屋さんが見えたら、右折。

V字に道が分かれていますが、左側の道を進んですぐ左折すると～～～～!!





ありました




ってあれ？





閉まってる


時計を見たら、まだ1時。


ブログでは、朝から2時までと、と5時から9時頃にやっていると聞いたので、ちょうど開店時間に来られるように調整したのですが、


営業時間が変わったのかな？
シャッターに、2:30-21:30と書いてある。
(14:30-21:30ではないのね笑)

もう少ししたら来ようかな？と思って、別の用事をたしに行きました。

屋根にかいてあった電話番号があったので、念のため電話してみるも、出ない。


やはりお店まだやってないんだな～～。


ラゾーナでお買いものしていたら、その番号から返信がかかってきた

「今日電話いただきました？！」

「はい。スパイスを買いたいのですが、今日お店やっていますか？」

「今日は手伝っているレストランが忙しいから、4時半ごろになりそうだよ～～」

「そうですかー。わかりました～～！」


あ～～、電話しておいてよかった(笑)危うく14時半に向かうところでした。


しかし、16時半となると、もう電車のラッシュが始まる前。



16時半には、自分の買い物でへとへとになっていた私は

スパイス屋さんに行くのをあきらめ、

ラゾーナの地下の食材店でスパイス(ｺﾘｱﾝﾀﾞｰﾊﾟｳﾀﾞｰ、ﾏｽﾀｰﾄﾞｼ－ﾄﾞ、ｸﾐﾝｼｰﾄﾞ)を購入して帰りました。

日本のスーパーで売っているものは、品質が安定しているので、高いけれど、その点は良いですね



しかし今度はそのスパイス屋さんを覗いてみたいな～～。！


ミックススパイスも欲しいし、

マトンも冷凍で売っているらしい。(コストコより安いらしいです!!)



またお店に行ってきましたら、ご報告します

お豆に芽が出たら、、、ヒヨコ豆カレー!!

水につけて、水からあげて、放置しておいたヒヨコ豆さんから、芽がでてきました！

食べ頃とばかりに、、！




ヒヨコ豆カレーを作りましたよ～～！



ヒヨコ豆カレー
エッグカレー
モロヘイヤの梅肉あえ
チャウ(キノコカレー)
かぼちゃのサブジ
トマトのアツァール
スティック人参とキュウリ

ネパールでは豆に芽を生えさせて食べることが多々あります。

発芽玄米みたいで、栄養がありそうですよね。


ハラルフード(新大久保など、スパイスが売っている店)に販売されている、大きめの豆なら、芽が出ますよ～～！

もうすぐ息子の初めての誕生日。

どうやってお祝いをしようか

考えてます。



ちょっと飾り付けてみた。

でもまだ道なかば！！


フラワーポンポンというものが売っていて、試しにつけてみたら、可愛かったなぁ～

そんな中嬉しいプレゼントが!!





手作りオニオンベーコンブレッド

先日カレーを食べに来てくれたママ友達がプレゼントしてくれました

美味しそう～～

そして美味しかった



(ブログを書くときには切り分けられて味見してました(笑))


お花も買ってきて、

あとはケーキかな？！


さて、明日のお誕生日には、



寿司にしようか、カレーにしようかな(笑)