#65 五島ワイン 2016 デラウェア
デラウェア
alc11%
輝きのある緑がかったやや濃い黄色。粘性はやや低い。
青リンゴ、オレンジなど爽やかな果実香、オレンジピールっぽい感じもある。
アタックは弱い。酸は爽やかで甘みは全く感じない。果実味が薄く苦味が 勝つ。スキンコンタクトによると思われる渋みもある。
以前はそうでなかったような気がするが、先日飲んだ五島ワインのマスカット・ベーリーAもかなりドライで果実味を削いでいたようだ。
ワイン単体としては、一般的に予測するデラウェアやマスカット・ベーリーAの味わいとは違う。
しかし、これが、食事と一緒に飲むと全然悪くない。そういう飲み方のできるワインでした。