#63 ルミエール イストワール 2011

#63 ルミエール イストワール 2011

日本(山梨県)

カベルネ・フラン、ブラック・クイーン、カベルネ・ソーヴィニヨン

alc12%

紫がかった深いルビー、エッジには淡くオレンジが見てとれる。粘性はやや低い。

香りはテイスティンググラスではまず、青っぽいピーマンの香りがとれる。カシス、ブラックチェリー、ブラックベリーなど黒系果実の香り、シナモン、丁子などのスパイス、ヴァニラ、バラなど。なめし革など熟成を感じさせる香りもとれる。大ぶりのワイングラスでは青っぽい香りはあまりしない。

アタックはやや弱く酸は強くいわゆるマウスウォータリング、タンニンは弱い。果実味は強い酸味と共にフレッシュなイメージ、大ぶりなグラスでは酸は強く感じない。こちらの方がバランスが良いようだ。

今回はブレンドの日本ワインということですが、
青っぽさはカベルネ・フランを思わせ、酸の強さはブラック・クイーンなのかなという感じ。カベルネ・ソーヴィニヨンはやはり弱いのかタンニンの強さもなく存在感は薄い。ただ樽による熟成の感じはカベルネ・ソーヴィニヨンあってこそなのかもしれない。比較的濃い色調はブラック・クイーン由来かもしれない。

先日の日本ワインフェスタでテイスティンググラスを貰えたので、グラスによる違いも試していますが、結構、印象変わるもんですね。