🍽️dinner 🍷
cena presso OTTO SETTE TOMAMU
最後の晩餐は
ドレスコードでスタイリングを決めて
リゾナーレ内のシグネチャーレストラン
OTTO SETTE TOMAMUへ
「Bella Combinazione」
イタリア語で「美しい組み合わせ」を意味するコンセプトのもと
厳選した多様性に富ぶ北海道の旬の食材を
驚くような「組み合わせ」で召し上がれます
イタリア料理の伝統と北海道の恵みが織りなす
ハーモニー食材同士の出会いは
想像を超える味わいを生み出していました
その繊細さは味わいだけでなく
見た目や器にまで表現されていました
北海道の大地からいただく恵を
シェフが丁寧に届けてくれている
それが伝わってくるようなラインナップ
どれもカトラリーを通すのを躊躇うくらい
美しく印象的でした
トマムと同じ山岳地帯に位置する
イタリアンのピエモンテ州と
リグーリア州の料理がベースのイタリアンレストラン
イタリア北部のピエモンテ州は
トマムと同じく山岳地帯
リグーリア州はリグリア海に面し
海産物が豊富に水揚げされる場所
トマムはそのどちらの特徴も享受できる場所として
三位一体なメニューが味わえました
また非日常の
大人時間を過ごすためのサービスも✨
お子さま連れのお客さま向け
「OTTO SETTE TOMAMU」キッズサービス
無料の託児サービスとして
ディナータイムの間
🧚🏻2〜6歳のお子様は
常駐のナーサリースタッフと共に
遊び時間と食事で過ごすことができます
🔪🍴🍽️👨🍳
武田学 前料理長に師事された
鈴木將平シェフ Grazie per il cibo delizioso.
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