納豆好きの私は、納豆入り卵焼きも大好きです。
納豆にみじん切りのネギと卵を加え、そばつゆを割らずに濃いまま加えます。
そのまま焼けば出来上がり。
簡単すぎて、お恥ずかしい限りです。
ところがそんな簡単料理も、今回は卵の量が少なすぎ、きれいに形がとれません。
仕方がないのでスクランブルに変更です。
隠し味にマヨネーズもちょっと加えたせいか、一段と美味しくなったような気がしますが、あくまでも私の好みでして、こればかりは好き嫌いのはっきり分かれる味だと思います。
ところで、納豆は匂いがきついですよね。
それに火を加えると？
そう、館内が納豆の匂いで充満します。
非常に時を選ぶ料理です。