こんにちは
美容家、モデルのキャスティング株式会社ビューティエッジ
岩瀬です
今回は自炊のお話
言わずと知れた超有名な
バズレシピのリュウジさん
みてるとついつい作りたくなる、食べたくなるレシピがたくさん
基本的にお酒に合いそうな濃くて
そしてハイカロリーそうなものが多いので
あまりみないようにしてるけど
たまにどうしても作りたくなってしまうのがある
それが
【真っ白なアヒージョ】
生クリームを使ったアヒージョ
ちなみにアヒージョとは
スペイン語で
「刻んだニンニク」
と言う意味らしい
ニンニクって美味しいよねえ
レシピ見てもレシピ通りに作らない私
生クリーム100ccのところめんどくさくて
１パック200cc入れちゃった
どうせ残してても使い道ないし（言い訳）
だから気持ち残しました
ささやかな抵抗
味付けはコンソメとコショウ
リュウジさんってよくコンソメ使うイメージ
私が最初にリュウジさんの動画を見たときに
こんがり何かを焼いていた時に（何かは忘れたけど）
よくキツネ色に、って聞くけど
柴犬色に
って言ってたのを聞いてそれ依頼ファンになってしまった
柴犬色かわいー
ただし赤柴だよね
うちのサブは黒柴だから黒柴だったら焦げて危険
それにしてもレシピを考えて
それを動画にしてわかりやすく伝え
作ってみたいと思わせるってすごいことだと思う
そしてYouTubeとか動画でレシピが見られるのは本当にわかりやすい
むかーしなんて本で読むしかなかったもんねえ
便利な世の中だ
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