日本の
最西端離島でお篭りライフ
してきます
待ちに待った島の夜ごはん
最近飛び込みで行っても
お店入れないから
事前に予約した方がいいよ
と情報を聞き
事前予約
当日さっそくお店に…
入り口の看板
予約のみ⁉️
事前に予約してよかった…
与那国行く予定がある方は
事前予約おススメします
さっそく店内へ
オシャレな店内
カウンター席ご案内
とりあえず…
オリオンビールでしょ
梅雨明けしていない湿度高めの島の気候には
キンキンに冷えたビール
メインオーダーと思いきや
今主流の
QRコードかざしてスマホからオーダー
離島にも文明の波が
…
…
与那国島に来たら
絶対に食べてみたいものが
それが
カジキマグロ
与那国島では、カジキがたくさん釣れます
代表的なカジキは、クロカワカジキ、シロカワカジキ、マカジキ、メカジキで、そのなかでも1番多く釣れるのがクロカワカジキです。
与那国島でカジキがたくさん釣れる理由には、与那国島が日本で1番西の果てにあることや、黒潮にのってカジキが南から来ること、カジキを専門に釣る漁師がたくさんいることがあげられます。
20年前行った時食べなかった…
念願のカジキの刺身
涙出そうなほどうまし
そして
カジキの炙り焼き
これまた美味
カジキはこんなに肉厚で柔らかいの⁉️
与那国最高
沖縄といえば泡盛
与那国の泡盛もといえば
どなん
ロックでいただく
これがまたスイスイ飲めてしまう
ちなみにアンコール30度❗️
危険明日が見えなくなりそう
与那国のカジキと与那国の泡盛
まさに与那国づくし
そして
島魚の天ぷら
カジキの中身チャンプル
中身⁉️たぶん内臓系⁉️だったような…
今宵はカジキづくし
念願のカジキ
ワタシハ
ドレダケタベタラ
キガスムノデスカ
一言だけ言わせてください
与那国最高
カジキマグロはビタミンやミネラルなどの栄養をバランス良く豊富に含み、刺身、煮物、揚物、ステーキ、照り焼き、ムニエ ルなど様々な料理に利用されます。 カジキマグロは、良質なタンパク質やレチノールを含む優れた栄養のある魚です。 レチノールは、脂溶性ビタミンであるビタミンAの一種で動物性食品に含まれます。