８０点

昨日作ったワサビ漬け…

点数をつけるならば…

80点かな～？

辛味はまずまず出てました。

ただ鼻にツーンと抜ける感がもう少しあるといいかな?という感じでした。

どうしたらめちゃくちゃツーンとくるワサビ漬けができるのでしょうか?

ワサビ漬けを科学してみたいですが、そんな知識はナッシング。

世の中のワサビ教授の方々、何卒ご教授願います。