余市町「千成拉麺」さん

今年最初の出張先は風の町として知られる寿都町でした。寿都町でパパは、町長さんをはじめとする行政関係の方に大変お世話になっておりまして、いつか何かお返しさせてもらいたいと思っておりますが、なかなかその機会が訪れません。

ちょっとした宣伝くらいしか出来ませんが、今後もしっかりお世話になります。

寿都町からの帰りみち、前回美味しかったじょぐらさんに寄ったのですが、なんと定休日。

それならということで、そこから車で１分のところにあるラーメン店「千成」さんにお邪魔しました。

はじめてのお店なので、その店イチオシメニューの合わせ味噌ラーメンを注文。

麺は中太のストレート麺。スープは白みそベースのあっさり系。研究を重ねてたどり着いた先に完成したスープだと思います。実に美味いスープでした。それだけに麺のインパクトが少し足りないかな。

あとは客がいる間、ホールスタッフ間で身上話に興じるのはどうなのかなと。

ある意味、実に北海道らしいラーメン屋さんでした。