この街にはパパの選ぶナンバーワンのラーメン店があります。
一蔵さんのラーメンはあっさり系なのにコクがあるという実にパパ好みの味。この系統のラーメンは出汁臭さが目立つことが多いのですが、一蔵さんのスープはそのしつこさがありません。
今宵は担々麺を注文。
辛味噌とあっさりスープがしっかり馴染み、また脂っぽさを感じない実に美味しいラーメンです。
コッテリ系が好みだと物足りなさを感じるかもしれませんが、パパのようなあっさり系ラーメン好きにはたまらない一品です。
次回は原点回帰で一蔵ラーメンをいただきたいと思います。