担々麺 杉山 (青梅)東京は青梅市にある担々麵専門店。 最寄駅は河辺駅。(ずっと「かわべ」だと思ってたら「かべ」って読むんだね) 担々麺専門店というか、海老担々麺専門店みたいで。 ほら海老。 担々麺といっても辛味はほとんどなく、マイルドで優しいスープ。 麺もほどよく縮れた中細麺で、とにかく優しい一杯。 行列が出来るのも納得です。 担々麺杉山【公式】東京都青梅市「一隅を照らす」 その強い思いで、2003年11月に担々麺専門店を開店いたしました。 一つ一つの厳選した素材を使い、分量、スープの火加減、煮立てる時間。 私はこれらのバランスがすべてだと思っています。 このバランスが一番いい状態になるよう、天地自然の法則と向き合いながら日々追究しています。tantanmensugiyama.com
担々麺杉山【公式】東京都青梅市「一隅を照らす」 その強い思いで、2003年11月に担々麺専門店を開店いたしました。 一つ一つの厳選した素材を使い、分量、スープの火加減、煮立てる時間。 私はこれらのバランスがすべてだと思っています。 このバランスが一番いい状態になるよう、天地自然の法則と向き合いながら日々追究しています。tantanmensugiyama.com