3月12日 月曜
6時50分起床。豚バラと揚げ玉たっぷりのう どんに目いっぱいの七味。コロッケ半分（22円）に菜の花からし和え（1パック100円）半分。薄打ちの沢庵におろし生姜とポン酢を合わせて飯を1膳。朝から腹いっぱい。
春一番が吹いても、寒さ厳しく時間を追って足元からじんわりと冷えが来る。弁当はメンタフリカケ飯にからし和え・コロッケと朝の残り。冷凍ソースかつ・金平、くぎ煮に蜆汁。こんな天候では来客もすくなく、黙々と作業すると余計に寒さが身にしみる。
20時半に帰宅、モヤシと人参、豚バラのみの餡かけ揚げソバに赤出汁で飯1膳。今日は酒をいれずに早めの就寝。