NARDアロマ・アドバイザー認定校 、インストラクターの山口です。
今日は、朝から予定外のスケジュールが入り、バタバタの一日のスタートから。。。
その合間に、
今年、収穫された無農薬の大豆を使った
「お味噌作り」
私は初めて参加。
天然塩
麹
大豆
とシンプルな材料。
しかも、手作業ならではの、擂り潰した大豆の中に、まだ少し形が残ってるもの、
乳酸菌がたっぷり含まれたお味噌は、微生物たちも喜びながら、スクスク？！熟成されるはず❤❤
秋頃が楽しみです
早くおむすびと、お味噌汁をたのしみたいな❤❤
アロマテラピーの入門。
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Ryoko Yamaguchi
