ブログネタ：年末年始の予定、考えている？ 参加中最近、色んなお店で Ｘ’ｍａｓカラーが出はじめて…
てなわけで、Ｘ’ｍａｓがきたら
もうすぐ年末
そして年始
社会人になって、１年というスパン
めちゃくちゃ早く感じるのは
どうしてなのかしら…焏
子供を産んだらなお早く感じる
あぁ～っ
年末年始
毎年うちの恒例行事は、
大掃除＋餅つき大会ぃ～っ
ﾄﾞﾝﾄﾞﾝﾄﾞﾝﾄﾞﾝ ﾊﾟﾌﾊﾟﾌぅ～
(効果音)大掃除は手が空いた時に少しずつするんだけど
餅つきは毎年30日にするのが
うちの恒例
それに向けて毎年
前日にの昼間から
もち米を研いで、浸しておく…
その量は
なんっとっ
40升っ
昔ながらの餅つきで
蒔きを焼べて、もち米を炊きます。
臼に炊き上がった米を入れ
杵でつきます。
一度につけれるもち米の量は
２升。
なので20回、
もち米を炊き上げ、つきます。
毎年、
早朝からの大仕事で、
つくのにも体力が必要で。
私が学生のころは、
つくのも、手返しもしてたな…
手返し…(杵でつく合間にもち米が
ちゃんと綺麗な餅になるように
水分をいれたり、折り返したりする)
じぃじ(私の父)も昔はまだ体力もあったので
なんとか
20回を私とじぃじとでつき、
終わるのは夕方…
大みそかに、
前日ついた餅を
鏡餅と熨斗餅にしておいたのを
親戚に配りご挨拶に伺うんです…
また熨斗餅を切り分け、
雑煮用にしちゃうのも大みそか。
それと平行して29日から
おせち料理も作ります。
買ってきたのを詰めたりもしますが、
かまぼこを飾り切りしたりするんです。
ダンナと付き合い出した当初から
ダンナは餅つきにハマり
毎年来てくれるようになり、
浮いた私という人手を
料理作り担当と手返し担当にして、
毎年夕方前には終われるように
なってきた。
今ではダンナの実家の家族も来てくれ
実家の分のお餅もつくようになった。
人手も増えて、終了時刻はまた早くなった。
毎年おせちは
煮染めと黒豆、かまぼこの飾り切り
田作りと…
栗きんとんと昆布まきは市販ので、
毎年、紅白を見ながら
重箱に詰めていくんだよ。
毎年年末になると
『年賀状』の心配が、。
でもうちは、結婚してからといもの
ＰＣで作っちゃうので早い早い☆
毎年24日までには出せてます
年始は、ゆったりまったり過ごして
２日に届く年賀状が楽しみにな
私です
年明け４日から
奏音は保育所、私も仕事だろうなぁ…
頑張るぞぉ
