”ジップロックで自家製梅干し”からの、梅を干します

さて、梅雨明けしてから

暑い日が続いていますが

土日は特に用事もなかったので

梅を干してみました。

梅酢がたっぷり上がっています。

干す前

一日干したあと

２日目

今年は2Ｌの南高梅で作ったので

もう少し干したい感じかな。

でも待ちきれず

焼酎梅割りで

塩分控えめで焼酎用には薄かった