のことを
書いたあと
道の駅で見つけたこの花
可愛いなーって
近寄ってみたら
名前が
「スノーボール」
なんて可愛いシンクロ～っ
ほっこり嬉しい気持ちになりました
今日の朝ご飯
ずぼらな私の
朝ご飯は
器によそうだけの朝ご飯
★酵素玄米と
★野菜の梅酢マリネ
マリネは上から
＊大根の葉
＊大根
＊人参
＊スイスチャードの茎
（うまい菜とも言うらしい）
スイスチャードは
小松菜のように癖がなく
茎が赤や紫色など
カラフルで
見た目も可愛い
葉はお浸しやごま和え
、炒め物でも美味しいです
常備菜として
「梅酢マリネ」が
私のお気に入り
とっても簡単
梅酢と水1:1
に
さっと熱湯に通した
野菜をつけておくだけ
2～3時間でできるので
あとは保存容器に写すだけです
いろいろ漬けておくと
見た目も華やかで
楽チンで美味しい
たまに行く道の駅では
スーパーでは見ない
お洒落な野菜に
出会えるので
ワクワクします
マクロビオティック、
アーユルベーダを知っていくと
今の土地で出会えるものに
改めて感謝できるようになりました
基本ずぼらな私でも
でも無理せず楽しく続けていけるものに
していきたいなと思います