秋田県能代市
麺屋もと
正油 ¥750
味噌 ¥800
DK「2週間ぐらい前かな？秋田市に一泊し翌日能代市までドライブ。お昼はこちらへダイブ！」
ーー数年振りのもと、以前よりもかなり美味しく感じました。
DK「正油はとにかく香りが素晴らしい。焼き干しと比内地鶏とのことでしたが、味噌もこの魚介使っても負けないと思うんだけどどうなのかな？
麺の啜り心地も抜群で今まで何回か食べたもとで1番美味かった！」
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